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『美味しんぼ』（おいしんぼ）は、原作：雁屋哲、作画：花咲アキラによる日本の漫画。『ビッグコミックスピリッツ』（小学館）にて、1983年より連載中。1987年、第32回小学館漫画賞青年一般部門受賞。

東西新聞文化部社員、山岡士郎と栗田ゆう子を主人公に、食をテーマとして毎回様々なストーリーが展開される。本作品は人気を博し、のちにアニメ、ゲーム、テレビドラマ、映画化など様々なメディア展開もなされた。

タイトルの『美味しんぼ』は雁屋による造語で、フランス語の「グルマン」に近い意味である。グルメ漫画および日本のグルメブームの中心となったと一般に言われている。また、題材となる食べ物の種類も、和、洋、中、アジア、精進料理に庶民の食べ物までと幅広い。日本のグルメ漫画を代表する作品ではあるが、軽薄なグルメブームについては一線を画す。コメ、鯨、食品添加物など食文化に関するもの、食と関係ない様々なテーマについても問題を提起する回もしばしば存在する。

1988年10月17日から1992年3月17日まで、日本テレビで放映。製作はシンエイ動画。全136話。原作の初期が描かれている。また、2時間のスペシャル版も放映された（「究極対至高 長寿料理対決!!」は1992年、「日米コメ戦争」は1993年）。放送時間は番組開始から1年間は毎週月曜日19時30分 - 20時00分の放送だったが、1989年10月から放送時間を毎週火曜日19時30分 - 20時00分に移動した。

◆声の出演◆
山岡士郎声 - 井上和彦
山岡（栗田）ゆう子声 - 荘真由美
栗田 誠＜ゆう子の兄＞声 - 堀秀行
栗田 信一＜ゆう子と誠の父＞声 - 池田勝
栗田 文枝＜ゆう子と誠の母＞声 - 佐久間なつみ
栗田 たま代＜ゆう子と誠の祖母＞声 - 堀絢子
海原 雄山＜山岡士郎の父＞声 - 大塚周夫

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SP「日米コメ戦争」（1993年12月3日放送）







美味しんぼ (1) (ビッグコミックス) [単行本]
雁屋 哲 (著), 花咲 アキラ (イラスト)









美味しんぼ(1) [VHS]
形式: VHS










美味しんぼ スペシャル~究極のフルコース~ [VHS]
井上和彦 (出演), 荘真由美 (出演), 竹内啓雄 (監督) | 形式: VHS









美味しんぼ 特別版~日本コメ戦争~ [VHS]
井上和彦 (出演), 荘真由美 (出演), 竹内啓雄 (監督) | 形式: VHS