Pexポイント★クイズ
(正解で1P貰えます)
2018.4/30 (PC)問題
インドを中心にウシ、スイギュウ、ヤギの乳を
発酵させて作られるバターオイルを何というか?
発酵させて作られるバターオイルを何というか?
選択肢
ガー
ギー
サフラン
クミン
答え
![5.jpg](/point1101/file/5-151cf.jpg)
ギー
ギー
インドを中心とした南アジアで古くから作られ、食用に用いるバターオイルの一種。
ウシやスイギュウ、ヤギの乳を沸騰させて加熱殺菌した後に乳酸発酵させ、凝固したものを撹拌してバター状にする。
(参考:Wikipedia)
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