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2014年04月21日
美味しいごはん☆
大人になると、子供の頃美味しくなかったものが美味しいと感じるようになってきますよね。
私の場合、ピーマンやシイタケがそれでした。
あと、ワサビとかコーヒーとか。
子供の頃は、味覚が単純で甘いもの=美味しい、苦い・辛い=マズイ だったのでしょうね。
大人になると、味覚が複雑になるのか、甘酸っぱいとかほろ苦いとか甘辛いとか複数の味が組み合わさったものを味わい深いと感じるようになってきました。
ワサビやカラシだって辛いだけじゃなく素材の風味を味わえるようになりました。
大人になったな〜私、と思いながらも特に食にこだわりを持たずにいろんなものを食べてきたのですが、最近になって、おやおや？と思うことが…
さらに味覚が大人になったのか、ただ単に口が贅沢になったのか、多少なりとも違いがわかるようになってしまったのです…
低脂肪乳と牛乳、新米と古米。
以前は、どっちも変わらないと思っていたので単純に安い方をチョイスしていたのに、今は低脂肪乳は薄いと感じ古米はなんだかヌカくさいと感じ…
いいことなのかもしれませんが、その分コストがかかるようになってしまった…
という長い前置きでしたが、やっぱり美味しいお米を食べると幸せになるので、せっかく味覚がさらに大人になったのなら、食べ比べもいいかもしれないと思いまして
どうかな〜？
美味しいお米は、どれを食べてもやっぱり美味しいんじゃないかな〜
