�@富士�A鷹�Bなす子☆(。･ω･)ﾉﾞ

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こんにちはぁ(。･ω･)ﾉﾞ
今日も寒くて嫌ですねぇ…

早速ですが、先日お歳暮ということで、
ハタハタを貰いました。

実はハタハタを食べるのは初めてでしたが、
簡単に焼いて食べてみました！

お腹には卵がたくさん詰まっていて、
ちょっと複雑な気持ちになりましたが、
頑張った( *´艸`)

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お魚自体は小さいのですぐに焼けますし、
白身魚は好きなのですが、
ハタハタってほぼ卵って感じなんですね。

卵を食べるって感覚☆

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食べ方としては、

1日目はオリーブオイルを多めにフライパンへ。
そこへスライスにんにくを沢山入れて、
焼きました。

味付けはクレイジーソルトと胡椒。

にんにくの風味が利いて洋風に仕上がったのです！

2日目は…和風に挑戦しました☆

2人分で味噌 大匙2・みりん 大匙1・砂糖 大匙2を混ぜて
タレを作りました！
フライパンに薄く油を敷いてから焼きます。

火が通ったら、タレを掛けて更に焼く。
裏が焦げてしまうと取りだす時に卵が全て
落ちてしまうので、火加減を見ながら調理します！

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甘いのが好きなので、砂糖を多めに加えたのですが、
甘いのが苦手な方は調整が必要です！

また、ちょっと醤油を足しても美味しいかもしれません。



じゃんっ



じゃじゃんっ

ビールや日本酒にも合いそうないい風味で仕上がりました！
ちょっとぬるぬるして、プチプチと卵を食べました。

私はちょっと苦手かも｡･ﾟ･(*ﾉД`*)･ﾟ･。
しかし、実の部分はとっても美味しかったぁぁぁ