日々の暮らしをより楽しく 〜enjoy my life〜

今日もとてもいい天気でしたね〜(^^)
上着なしで過ごせました♪♪
春になって来ましたね。

今日は娘と息子とお買い物。
4月から年長になる娘が
最近やたら時計に興味を持ち始めたので
時計のお勉強の本買いに行きました。

息子にはプラレールのマグネット絵本。笑
ペタペタと楽しんで貼ってました。

娘は張り切って時計のお勉強。
1時、2時、3時とかの区切りのいいやつは
理解したんですが
1時15分とかになるとやっぱり頭の中が
ゴチャゴチャになってしまうみたいです^_^;

まだまだこれからですね♪
すぐ飽きないといいけど…。笑

さてさて今日の夕飯は娘のリクエストで

キーマカレーです！

キーマカレーってめちゃめちゃ簡単なんですよね。笑
作り方チャチャっと説明しちゃいます♪

1.まず野菜をみじん切りにする。
私はフードプロセッサーでバァーっと
一気にやっちゃいます。

2.温めたフライパンに油をひき
ニンニクのみじん切りorおろしニンニクを入れ
香りが出るぐらいまで炒めます。
私は簡単にチューブのニンニク使ってます。笑
みじん切り使う方は焦がさないように注意！

3.香りがしてきたら1で切った野菜たちを
投入し炒めます。

4.野菜がしんなりと炒まったら挽肉を入れて炒めます。
☆この時、泡立て器で炒めると挽肉が
いい感じに細かく分かれますよ(^^)

5.少量のお酒を加え水分飛ばします。
におい消しってやつですね。

6.そこに適量の水を加え煮込みます。

7.ルーを少しずつ入れ溶かして
自分の好みの味になったら出来上がり♡
私はいつもローリエと少しソースを入れてます♡



あとスープとサラダを作って
今日の夕飯は終わりましたあ〜。

夕飯を食べてからの時間が1日で
あっという間に過ぎる。
お風呂に入って髪の毛乾かして就寝。

ベッドに入って隣で子供達の寝顔を見てると
本当心が和みますね。
今日も1日、娘息子と過ごせて楽しかったなあって。

明日もまた元気な娘と息子と過ごせますように…。

今日も一日お疲れ様でした(^^)♪