半色-はしたいろ- BLOG

おはようございます

今日は、私がnoteを始めた最初の記事にも記した“好きなこと”をお話したいと思います

タイトルにもある【コーヒー】についてです。

両親ともに毎日コーヒーから始まる家で育ちサイフォンで淹れるコーヒーの香りがすると幸福感に満たされていた幼少期

高校へ入学し、自然な流れで喫茶店でアルバイトを始め自然とシングルオリジンのコーヒーに触れてきていました。

朝、少し早めに家を出てカフェで飲むコーヒーはいつも格別で贅沢な気分にもなります。

一日の始まり。まだ寝ていたい体と脳をコーヒーカップに顔を近づけ胸いっぱいの深呼吸で覚まさせます。

フルーティーな浅煎りでスーッと身体へ染み込むのもシャキッと目覚める深煎りもその日の気分でテイストを選べるのもコーヒーの魅力的なところ

ワイン同様に、品種や農園、製法、時期など様々な条件でまったく違う表情を見せてくれるのも素晴らしいところですね

昨今は、働き方も多様化して時間の使い方も様々

カフェに出向くのもいろんな発見があっていいけれど自分がどんなテイストのコーヒーがすきなのかいざ、店頭でバリスタさんに好みを聞かれても答えるのって、なかなか難しかったりもしますよね

コーヒーを覚えたいけど、どこから手を出せばいい？自宅で気軽にスペシャリティコーヒーを飲みたいいろんな品種や製法を知って知識を深めたいなど

一歩踏み出すのに、ちょっと戸惑うかもしれません

そんな方に私がおすすめしたいもの

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