食べ物大好き。地元沖縄大好き。

おはようございます。
ゆいレール駅でも販売されて
いる３５コーヒーついて調べてみました。

風化サンゴを使って、ゆっくりと時間をかけて
、じっくりとコーヒー生豆を焙煎するごとで
コーヒー豆本来の、まろやかな風味を追求
した商品だそうです。

焙煎コーヒー豆の焼きむら部分
（コーヒーの雑味部分）をシルバースキンと
言うそうです。35COFFEEはそのシルバースキン
をグラニュレーター製法により除去することで、
コーヒー豆本来のクリアな味わいを追求したそうです。
沖縄のサンゴは沖縄県の漁業法にて県外への持ち出
しが禁止されているため、35コーヒーも沖縄でしか作る
ことのできない「沖縄限定コーヒー｣と書いてあり、私も
知らなかったので、ますます、興味が持てました。
初めて飲んだのは、鍾乳洞カフェでした。県外の方に
勧められて飲みました。次はモノレール駅で購入。
何かと出会う機会があり、縁を感じました。
と言っても、沖縄では最近、いろんなところで販売されて
いますね〜　沖繩独特のコーヒー、どんどん拡がって
いったらいいなと思います。

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この商品は10ｇづつ包装されているので、ちょっとしたお土産に
いいな〜と思い載せてみました。