パート派遣主婦のぐーたら子育て生活

今朝は、パンの用意を忘れたので
ホットケーキを作ることにしました。


あれ？買い置きのホットケーキミックスが
ありません。


冷蔵庫をのぞくと、牛乳すらない笑。
たまごとリンゴジュースがあったので
林檎のパンケーキを作ることにしました。


クックパッドの各種レシピを参考に
こんな感じで、作ってみます。


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◆りんごのパンケーキ

材料：
薄力粉　１５０ｇ
強力粉　５０ｇ
ベーキングパウター　小さじ１
てんさい糖　大さじ３
塩　少々
りんごジュース　１２０ｃｃ
卵　１個
バニラエッセンス　少々


1　粉をボールにふるい入れます
　全部の材料を入れ、さっくり混ぜます

2　フライパンに薄く油を敷き生地を入れます

3　弱火で蓋をして蒸し焼きにします

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甜菜糖なので、少し砂糖を多めにしました。
白砂糖の場合は、減らすといいと思います。


ちなみにうちは、IHキッチン。
パンケーキは、すき焼き鍋で焼き上げます♪


ふわっともっちり、りんごの香りがふんわり漂う
パンケーキ、できあがりです☆




次男は、おいしいにおいがする〜と、
食べる前からにこにこ。


長男も、もりもりぱくぱく。
甘さが少し足りない、というので
はちみつバターをつけて食べました。


夫は、普通の味がいい、不思議って
言ってましたけどね笑。


また作ろうっと。


◆わが家のBP
アルミ不使用ラムフォード　ベーキングパウダー　114g_

◆わが家のお砂糖
てんさい糖　750g_　＜砂糖＞