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2019年05月16日
夏の夜は川へgo！
夏の夜釣りといえばこいつ、天然ウナギです＼(^o^)／釣って良し食べて良し。捌き方が難しい魚ではありますが、慣れてしまえば大丈夫^_^1杯数千円の天然ウナギ丼が光熱費と米代と調味料代だけで食えます（笑）
ウナギに出会うまでは何度も川に足を運ぶ覚悟と、釣るまで諦めない根気、夜の川にいる大量の虫に負けない根性が必要ですが、苦労する分出会った時の喜びも大きいです＼(^o^)／
そして、、
ウナギ釣りではお馴染みの川アンコウことナマズ様。天然ウナギの代用品として一部で囁かれていますが、はっきり言いましょう。
養殖のウナギより美味いです。というか、蒲焼きにすると見た目はそっくりになりますが、味は別物です。例えるなら、良い意味でウナギの脂が落ちて、天然の鮎の香りが追加されたような感じです。
見た目がアレですが、正面から見ると可愛い顔してるので大好きな魚の1つです＼(^o^)／
あまり出回る事はありませんが、大川市や柳川方面に行くと専門店もありますので、ぜひ一度ご賞味あれ♪
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『教育』勉強する、学校に行く理由
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