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2019年02月01日

パリ厳選バレンタインチョコ光るハート　パスカル・ル・ガック

​Pascal Le Gac (パスカル・ル・ガック)。​

25年間Maison du Chocolatで創健社のRobert Linxeの右腕として働いた実力の持ち主。
その実力はジャック・ジュナンと同等とも評価されている世界TOPクラスのショコラティエ。

レストランで言うミシュランの三ツ星に当たる実力者。

2008年に自分の店をオープンしてから、2009年から
５年間連続サロン・ド・ショコラでCCC協会賞を受賞。

さらにはCCC協会ガイドで5年連続５つ星を獲得！！

繊細な口どけ、ショコラの香りどれをとっても素晴らしい！！！












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posted by bobsoingo at 23:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 楽天市場
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