脱サラ｜節約生活（bitcoinでもやってみるか）

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5/11に播種したアボカド３号、発芽してます。昨年は種した１号、２号は大きく育ち、２号の樹高は80cm、今年中に１m超えもあるかな？。

春にスーパーで買ったメロンの種を播種していたが、やっと雄花が咲き始めた。雌花ももうすぐ咲きそう。昨年も同様に栽培して収穫は２個。今年は３個以上の収穫を目指します。

　種子の発芽要素は、「水、酸素、温度」、これ小学校で習うこと、言い換えれば発芽に必要な酵素が働くための要素。しかし、テレビを観ていてレタスなど光が要素となる種子があることをはじめて知った、常識だった？、恥ずかしい。

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　節約ブロッコリースプラウト栽培、用意したのは焼酎1.8L紙パッックをカットした底部にトイレットペーパー、大きさに合わせてトイレットペーパーを数回巻いたものを底部に敷き霧吹きで湿らせます（種が転がるのを抑えます）。種子が出来るだけ重ならないように並べ、更に霧吹きで水を与えてからアルミ箔で上部を覆って遮光します。

　１日すれば発芽、適度に霧吹きで水を補給します。根が十分に張れば蛇口などから水を何度か出し入れして水を綺麗な状態に保ちます。５cm程度に生育したところでアルミ箔を外して窓辺などで日光を与えて光合成で栄養素を高めます。１週間程度で収穫可能性、トイレットペーパーでも十分に根を張って茎葉保持できました。

　根をハサミで切り取って収穫。ベランダ菜園で育てた枝豆入りのポテトサラダ、ミニトマトとスプラウトを添えて夕食としていただきました。スプラウトはハッキリ言って味はあまりないけど他の食材の邪魔はせず食べやすいので、健康効果の方に期待です。現在も第二、第三回目の栽培を行っています。

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　もう枯れたと諦めていたお茶の木から若芽が伸び始めた。しかし、この生育速度だと自分の生きている間に収穫することはできそうもない。今日のあさイチでやってた橋本幹造さんの「緑茶のつくだ煮と茶飯」、簡単そうだったから香典返しのお茶を使って挑戦しますかね。

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　台風対策でベランダを片ずけるついでに、先日、酒のツマミとしてワサビ醤油でいただいたアボカドの種を播種することに。昨年播種した、１号、１号はすっかり大きくなったけど、今日の３号も無事に発芽してほしいものです。しかしこのまま増えるとベランダが手狭に、貰ってもらえる方がいたら譲りたいですね。

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　午後からは日が差しています。しかし、外出する元気はないですね。TVも面白くない、知識のないコメンテーターの意見は聞きたくないけど、知識のある専門家にくだらない質問をするアナウンサーも耳障り。そんなんだったら、渋滞の高速道路の映像を無音で見ていたい。だったらTV観ないといいんですけど。

　１Kのアパートですからベランダも狭いので、棚を設置してスペースを確保。現時点では、枝豆、ミニトマト、メロンを育苗中です。

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今日は宇部も雪です。路面はまだ積もっていませんけど、屋根などは少し白く。市場は少しは落ち着きを見せていますけど、年初のレベルまで戻すには、時間を必要としそうですね。気候もマーケットもまだ冬、三寒四温な感じで、一歩ずつ春に近づくといいですね。山菜が採れるころまで、なんとか飢えを凌ぎたいものです。

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今週の週刊東洋経済の特集は“強い農業”、農業で食べて行くことはずっと考えているけど、どこに競争力を見いだすのかが、未だに分からない。田園風景がなくなるのは寂しいけど、それを維持するには補助金が必要だし、そうして生きていくことは人生の敗北とも思える。しかし、土仕事は好きだなー、天の恵みと、畏怖の念を持ちながら生活するのは心地よい。遅かれ早かれ、土を耕しながら生きていきたいとは思いますね。それが明日からか、数年後か、今は分かりません。