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「土用」は、ある特定の日ではなく、季節の変わり目である立夏、立秋、立冬、立春、 それぞれの直前約18日間 のことを指し、それぞれ「春の土用」「夏の土用」「秋の土用」「冬の土用」と呼ば年4回あります。



干支は日にも割り当てられており、「丑」が入っている乙丑、丁丑、己丑、辛丑、癸丑の日を 「丑の日」 と呼びます。これが土用の丑の日の「丑の日」の部分の意味になります。



うなぎにはビタミンA群とB群が豊富に含まれ、疲労回復効果や食欲増進効果があるため、夏を乗り切るために食べられるようになったという。つまり 「夏バテ防止」 の食べ物というわけです。

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