日本酒とおつまみの楽しい時間Ｚ

本日はこちらのご紹介です。

加賀纏（かがまとい）　純米大吟醸　福光屋　７２０ｍｌ　石川県

香味ですが、純米大吟醸酒ではありますが、上立ち香はほのかに香る感じでわりと控えめです。
「純米大吟醸」という名称からフルーティな香りを想像していた場合には
アレ？っとなる可能性はありますね。

味の方はシンプルな辛口ですが、辛すぎるということもなくさらっと飲める感じです。
日本酒の分類では「薫酒」でしょうが、
かなり爽酒に近目のポジションということになるかと思います。

日本酒の分類チャートのリンク　For english




こちらの加賀纏は酒蔵である「福光屋」のＨＰに出てこない商品なのです。
福光屋の代表銘柄は加賀鳶ですから、販売チャネルなど大人の事情があるのかもしれません。

しかし、コストは１０００円そこそこで「ほのかに香る辛口」ですから
普段飲み用としては十分イケる、それなりのお酒なのだと思います。



精米歩合は５０％ですから、この点文句なく「純米大吟醸酒」ではありますが
ほのかに香る・・・と覚えておいてもらえば良いのではないでしょうか。

ぜひ、お試しください。