中村ファームの日々

中村ファームです



ラベンダーを刈り取るには「晴れた日の朝早く」がオススメとのことなので、今朝、刈り取りました
刈り取ったラベンダーをポプリなどにしようとシリカゲルで乾燥させようと思います

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ラベンダーの鉢植えもふるさと納税の返礼品であるのですね

【ふるさと納税】ラベンダー鉢植えセット（鉢植え1鉢、ポプリ） 価格:11000円 (2024/6/29 13:58時点) 感想(0件)

中村ファームです

先日、金曜日にビワを販売予定だ…とブログで書きましたが、昨日のニュースで給食で提供されたビワを食べた山梨県内の児童・生徒がアレルギー症状を発症したと言っていたので、販売を取りやめます



家では母がせっせと食べています

中村ファームです



今年も庭のラベンダーが咲きいい香りがします
（ミツバチも寄ってきてます）

そろそろラベンダーを刈り、「乾燥ラベンダー」を作ろうと思っています



昨年、乾燥させたラベンダーをメルカリなどで販売しています

…それを使ったサシェも作っています（こちらはまだ販売していません）

中村ファームです

庭で採れたビワです



小さくて色は悪いけれど甘いビワです

また収穫して金曜日には「初花温泉」で販売予定です

こんにちは　中村ファームです

今シーズンの栗が終わり…甘柿は直売所や初花温泉に出していたので、家での販売はしばらくありませんでし



昨日から、枯露柿(ころがき)用の「甲州百匁柿(こうしゅうひゃくめがき)」を販売しています
あ…あと「ローズマリー(カット)」も…

今日も、午後から収穫に行くそうです

こんばんは　中村ファームです



「八ヶ岳パイ工房」さんの期間限定のマロンパイ

今年も家で収穫された栗を使っていただきました美味しい
一人で食べるには「大きいかな️」と思いつつ、食べ始めると…なんということでしょうあっという間に完食してしまうではありませんか
甘さ控えめで、パイ生地もパリパリしていてクリームもほんのりマロンの味がして…あぁ〜幸せ
と…今年も家の栗たちが美味しいマロンパイになっています
八ヶ岳パイ工房さん…いつも美味しくしてくださってありがとうございます

昨日は栗ご飯でした

そのおかずが栗と豚肉の炒め物

栗三昧です

今日は、先週の水曜日、お客さんが来なかったこともあり、栗などの販売はお休みしました。

今日までは「秋の気配」が感じられましたが、明日からはまた暑くなりそうです

明日も栗の収穫などで栗の販売はお休みです。

中村ファームです

昨日は21:30頃から今年3回目の栗の渋皮煮を作りました。３kg以上の栗を調理したので2:30頃までかかってしまい少々、睡眠不足です。「栗の渋皮をキレイにする」工程が、栗の数が多かったので時間がかかりました。




今日は、お昼前から栗とシャインマスカットを販売しています。

大きいものは売れるので残り少なくなっています。今から午前中に収穫してきた栗のイガ剥きをして…どのくらいの量になるか…

中村ファームです

一昨日、昨日と雨が降ったので栗の収穫も少し増えました。



現在は曇りで雨も降りそうですが、先週よりだいぶ涼しくなりました。

今日、栗を購入していただいた方が
「やっと栗に巡り会えた〜」
と言ってました。
他にも
「今年は（天気で）栗が小さいんですよね〜」


とか言ってました。

今日はリピーターの方も多く
「（前回購入した栗やシャインマスカットが）甘くて美味しかった」
と言ってまた購入していただきました。

ありがとうございます。

今は「栗の渋皮煮」を作っています。今回は3.5kg作っています。
涼しくなったので台所にいるのも楽になりました。

今日も収穫に行ったので、明日も栗やシャインマスカットを販売する予定です。