おいしいコーヒーというのは
専門店の熟練した抽出技術を持つ
職人さんが淹れるから
「おいしいのだ」
と
思っていましたが…
な!なんだ、このコーヒー!?
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コーヒーにもワインと同じように
品質の良し悪しがあり
焙煎という熱処理の方法によっても
大きく味が変わる…
ということを知りました。
正しく焙煎された高品質なコーヒーは
甘みがあって美味しいんです。
コーヒーというのはとっても魅力的で
素晴らしい飲み物です。
「高品質な豆」を使って
「適切な焙煎」をした豆を
「新鮮なうちに」飲めば
だれでも自宅でカンタンに
職人が淹れたような
おいしいコーヒーを楽しむことができる\(^_^)/
美味しいコーヒーに必要な4つの条件。
それについて
この先で明かされています。
興味があるなら
読んでみてください…
⇒な!なんだ、このコーヒー!?
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