製品名 ：YAMAMOTO ライスクリーナー 極め胚芽
型 番：YE-RC21A
発売日 ：2022年8月25日
●通常の精米では、糠と一緒に削られた胚芽が糠と混ざってしまうため、栄養価の高い胚芽を食べることが難しいです。
また、精米せず玄米のまま食べることもできますが、食感の面で魅力に欠けてしまいます。
一方、極め胚芽は、玄米を精米後に精白米・胚芽・糠に分けた精米が可能になります。
●精米時間は、白米２合で２分15秒。業界最速レベルを実現しました。
続けて精米することで(定格時間10分)、白米4合4分30秒、白米6合6分45秒となり、最大精米量2合という点を精米スピードによって カバーしています。
※詳しい製品情報や最新価格などは、メーカー及びショップでご確認ください。
【胚芽について】
胚芽とは、種子の内部からやがて芽となり、稲となり、米を実らせる、卵で例えると黄身にあたる部分です。この胚芽部分には糖質の代謝に関わる栄養素（ビタミンB1）や抗酸化作用の強い栄養素（ビタミンE）、血圧を下げる代表的な栄養素（カリウム）などが豊富に含まれています。
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