ねこざむらいな日々〜猫でもできる在宅ワーク・ネット・ビジネスのあれこれ〜

そ〜めんチャンプルー。

茹でたそ〜めんに好きな具材、入れて炒めてはい、終わりの超お手軽料理。

沖縄の一般的な家庭料理でんな。

沖縄あるあるで、そ〜めんチャンプルーは各家庭の流儀があって、酒の席でそ〜めんチャンプルーの自慢で激論が交わされる、そんなデモクラシーな一品です。

チャンプルー(まぜこぜ）なんで、自分の好きなもんと混ざればいいんですが。

ここで何を混ぜるかで熱く語り合うわけです。

私はその日の気分で決めますが、一番、好きなのはツナかなー

これにチキナーという沖縄の野菜と絡めて食べるのが好きですね。

チキナー入れたらチキナーチャンプルーじゃん！！

という、通なツッコミは華麗にスルーして。

いーんです、そ〜めんが入ってればそ〜めんチャンプルーなんです。

コツはそ〜めんを茹ですぎないこと。

カタメンな私は30秒くらいしか茹でない。

で、水気を切って強火でガーッ！！と炒めて終了。

ゆえに、具材は先に炒めておいて、後からめんをフライパンに投入します。

味付けは私は塩だけで済ませますが、ひとそれぞれでいんじゃないかなー？

ツナ缶の料理のバリエーションがひとつ、増えましたね

これ以外に、缶のポークランチョンミートとか、伝統派は豚のバラ肉とかですかね？

なんでもいいって言ってもスリッパとかダメですよ、どうしてもスリッパが食べたかったら強いてまで止めませんが。

自己責任でお願いいたします。

猫が私のお腹で爪とぎを始めたので、では、また

最後まで読んで下さってありがとうございます。m(__)m



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