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むささび♀です。


先日、行こう行こうと思ってて行けてなかった矢口渡駅前に２ヶ月前にオープンした、

中華sobaいそべに息子と父と行ってきました。

お店の入り口には製麺機のある製麺スペースがガラス張りであります。

お店は高めのカウンター席のみ。

でも息子も普通に座れました。

ベビーカーでの来店は難しそうですね。





こちらでは白醤油を使った白旨と濃口醤油の黒旨と大きく２種類の味があります。

白旨は塩ラーメンかと思うほどの透明度。

人気なのはニコニコワンタン麺という肉とエビのワンタンが２個ずつ入ったものみたいです。

ワンタンは具がしっかり入っていてたまに見かける皮がほとんどのワンタンと違って、

食べ応えのあるワンタンでした。





黒旨はよく見る醤油ラーメンの見た目です。

三つ葉がアクセントになっています。


白旨はあっさりで少し甘みも感じます。

白だしで作った和風のお出汁な感じと言うと伝わるでしょうか？

中華そばイメージで食べるなら黒旨がいいかもしれませんね。

ただ、白旨だとお楽しみもあって…。
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