１０万円生活

おひとりさまのはじめて料理 おひとりさま10年め、でもお料理1年生

おひとりさまシリーズの最新作を読みました。

まず第１章でハンバーグに挑戦しています。

え？この作者さん四十路なのにハンバーグ初挑戦って何？
一人暮らししているのに本当に料理していなかったんだ！

と、驚いたのですが…。

あれ、私、ハンバーグまともに作ったことあったっけ？

…自分もまともに作ったことがないことに気づきましたorz

炒めた玉ねぎ（もしくはねぎ・生玉ねぎ）とひき肉と卵と（たまに小麦粉）を混ぜ合わせて丸めてゆでたり伸ばして焼いたりしたことはあります。
ひき肉の量を減らしておからを混ぜ合わせたこともあるし、キャベツの芯を刻んで入れてキャベツにくるんでコンソメで煮てロールキャベツもどき作ったこともあります。

でも、

バター（炒める時に使ったことない、そもそも買ったことがないｗ）
パン粉（揚げ物をほとんどしないので基本的に買わない、今もうちにはない）
牛乳（嫌いではないが自分では買わない、当然今もうちにはない）
ナツメグ（この本には出ていないけどよくハンバーグのレシピに出てくるが実家に居た頃から使ってないので当然ない）

ハンバーグに必須と思われるものはうちにはほとんどありません。
おそらく今後もこれらが全てそろえられる日は来ないでしょう。

これからも多分この作者さん以上に適当な料理ばかり作っていくんでしょうね…。
まあ誰に食べさせるわけでもないので、いいか、適当で。