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2019年06月06日

きゅうりか?カボチャか?

こんにちは

我が家の男子は、野菜を食べない。
無理に食べさせるのは、やめた。
二人にあわせて、
自分が野菜を我慢するのも、やめた。

おかげで、毎日作るメニューの数は、倍。
それでも今はなんとかなっている。

最近のママのお気に入り食材は

ズッキーニ

パパがどうしてもキュウリがダメなので、
キュウリの代わりになるものを
探していたんだけど、
そこで出会ったズッキーニ!

たまに外食すると、
イタリアン(スパゲッティー)とかで
お見かけするオシャレ?な食材。

パパは結局、ズッキーニも食べないんだけど、
もう、そんなことは、どうでも良いさ。

ズッキーニは、キュウリの仲間ではないそうです!

なんと、カボチャの仲間!

私は野菜の中でも、
カボチャはそんなに好きではなく…

でも、ズッキーニは好きよ!

しかも1本100円くらいで買える

ほとんど水分のキュウリにくらべて、
ズッキーニは栄養も結構ある!


早速、輪切りにしたズッキーニを
トマトとツナと一緒に炒めて
(味付けはツナ缶のタレだけ)
一品完成

それから、
ナスとひき肉と麻婆のもとで煮込んで
麻婆茄子の出来上がり

わーい!楽しくなってきた

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タグ:ズッキーニ
posted by mikmama at 20:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理
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はじめまして。 二人の子供を育てるmikmamaです。 4月から下の子の保育園の1歳児クラス、上の子は新一年生。自分は復職。一気にバタバタです。
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