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2015年08月27日

北海道産【塩水ウニ】





塩水ウニとは?






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「黄」と呼ばれるエゾバフンウニと「白」と呼ばれるムラサキウニ

 日本海側の良質な昆布を食べて育った旬真っ只中
      極上ウニをミョウバンで固めず塩水に浸してお届け。

  〜ウニの本当の美味しさをお届けする「塩水」ウニ〜
         【ウニ通販の美食市】

https://px.a8.net/svt/ejp?a8mat=2HSRGA+4EDBOY+2EAY+2T8BZN
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美食市株式会社が提供する、ウニを購入頂くプログラムです。
保存や型くずれ防止のためにミョウバンを添加されることで、
独特の薬臭さや苦さがでる場合がございますが、
美食市では、ウニの本当の美味しさをお届けすべく、剥いだそのままのウニを
海水と同じ濃度の塩水に浸してパックしたものをお届けします。

※ミョウバンを使用していないので二日ほどで溶けてしまいます。
届いたその日にお召し上がりください。




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