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最新ナノ技術でまるごとのおいしさと栄養をいただく「まるごとポタージュ」

ナノの技術を使い、種や皮や芯まで、まるごとのおいしさと栄養を生かした新しいスープ「まるごとポタージュ」

■「まるごとポタージュ」の特徴旬の素材そのものが持っているおいしさと栄養をまるごといただくということをコンセプトとした新しいスープです。

今回採用した「ナノ100製法」は、革新的な技術で、この技術を使って植物や果物を皮・種・茎・根まで、まるごと粉砕してナノレベルにすることにより、素材本来の香りと味を楽しめるスープをつくりました。

また、創業以来360年以上にわたり醤油づくりや昆布つゆ、昆布ぽん酢などを送り出してきたヤマサならではのノウハウを活用し、化学調味料は使用せず、昆布だしを使うことによって、自然な素材のうま味を引き出しています。

全体の監修については、フランス料理をベースにしながらもジャンルにとらわれず、からだに安全で美味しいものにこだわる無国籍料理人 熊谷喜八シェフにお願いしました。

■「まるごとポタージュ とうもろし」と「まるごとポタージュ 赤ピーマン&にんじん」第1弾として新発売した商品は、「まるごとポタージュ とうもろし」と「まるごとポタージュ 赤ピーマン&にんじん」の2種類です。

「まるごとポタージュ とうもろし」は、とうもろこしの風味がたっぷりと含まれていて、だしに使われることもある「芯」まで、まるごと使用しました。

とうもろこしの優しい甘さがじんわりとひろがります。「まるごとポタージュ 赤ピーマン&にんじん」は、ピーマンはカリウムというミネラルが豊富に含まれている「種」や血行促進効果があるカプサイシン、ピラジンが含まれる「ワタ」まで、にんじんは、ポリフェノールが多く含まれている「皮」まで、まるごと使用しました。

赤ピーマンとにんじんの自然な風味を楽しむことができます。
・容量・容器　140gパウチ　冷凍品・賞味期間　
12ヶ月(要冷凍)・価格　280円(税別)/1個・販売　通販サイト「ヤマサ吟選グルメ便」限定販売

◆まるごとポタージュまとめ買いセット12個で税別3,360円のところ、税別3,000円で送料無料!
・まるごとポタージュまとめ買いセット(とうもろこし)
・まるごとポタージュまとめ買いセット(赤ピーマン&にんじん)