まめこの育児Blog

以前、お豆腐やさんで無料でもらってきた、おから

タダだと思って、大量にもらっちゃったので、冷凍保存しつつ、
卯の花、卯の花コロッケ、おからサラダ・・・と色々な料理にしてみました。
　　（卯の花は、フライパンからはみでるくらい作って食べるの大変でした・・・）

が、まだ、残りがあり
今回は、豆ぞうと一緒に、『おからドーナツ』に挑戦ﾃﾞｽ

<<材料>>
　ホットケーキミックス　　200g
　おから　　　　　　　　　　200g
　卵　　　　　　　　　　　 　1個
　さとうきび糖　　　　　　 大さじ3くらい　（普通の砂糖でもOK。分量はお好みで）
　牛乳　　　　　　　　　　　50cc

�@全ての材料をボールに入れてまぜます。


�A材料がまざったら、7mm〜10mmくらいの厚みにします。


�B型を抜きます
　　型はペットボトルで代用。小さい穴は口のところです。


�C180℃の油で、きつね色になるまで揚げて完成！

揚げながら、「味見〜♪」といって、半分くらい食べたので、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　実際は、上の写真の倍くらいありました


チョコペンでデコレーションしたり、きな粉砂糖をまぶしてみました


おいしい豆腐屋さんの「おから」という事もあると思うのですが、
もちもちして、と〜っても美味しかったです

豆ぞうも、大丈夫？ってくらい食べてました



今回使ってみた、「国産さとうきび糖」　
　　　　　　　　　　甘さが控えめで、風味が出た気がします　

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