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2019年01月21日

冬にも『土用丑の日』→うなぎを食べる日をご存じですか。

知っておきたいご存じでした

冬の土用2019年1月17日冬の土用入り
18日間)
2月3日冬の土用明け
 
 国産うなぎの蒲焼き人気ランキング

おいしいうなぎ蒲焼きの温め方
魚も肉もふっくら焼けるスチームロースターで、秋の味覚を満喫!
電子レンジ対応の 
シリコン製も人気です。

 国産うなぎの蒲焼き人気ランキング

うなぎを水洗いすると美味しくなるとネットで話題となっています

まずは水洗いする

パックのうなぎにかかっているタレは、
見た目のために多くかかっているそうなので、
思いきって洗い落とします。

裏まで洗い流したら、
キッチンペーパーで良く表面の水気を拭き取ります。

近頃の人気記事と注目記事
時流に乗る人・乗り遅れる人

水洗いすると美味しくなる理由

水洗いと熱湯をかけると
皮のまわりにあるコラーゲンが柔らかくなり、
安くて硬いうなぎが、柔らかい触感になります。
 
さらに臭みを取る効果もあるそうです。

おいしい関東風の蒲焼きの作り方

うなぎがくっつかないように
油を薄く塗ったアルミホイルに置き、
お酒を小さじ2杯ほどふりかけて包みます。

それを魚焼きグリルに入れて3〜4分ほど焼きます。

ひっくり返して両面を温めれば出来上がりです。

魚も肉もふっくら焼けるスチームロースターで、秋の味覚を満喫!
電子レンジ対応の シリコン製も人気です。


おいしい関西風の蒲焼きの作り方

フライパンにアルミホイルを敷いて、
うなぎの皮側を下にして、シートの上に置きます。

酒をうなぎ全体に振り、蓋をして、
弱火で3分ほど温めて出来上がりです。

電子レンジでの温めが厳禁なワケとは

電子レンジであたためると
コラーゲンが脱水して固くなってしまうそうです。

水分がすくない皮はゴムのような状態になってしまうのです。
 

こちらで見てみる


■自分にぴったりのコーデ


■絶品グルメやスイーツ!


■おすすめ


■楽天市場



.com系列店


posted by maki7 at 14:39| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ

2019年01月16日

【カニの旬の時期】知らないとウマくないぞ!美味しく食べれる方法

最新 かに、蟹、ズワイ蟹、繊細な味が女性に人気!
最新 かに ずわい 本ズワイガニポーション 食べやすさ抜群!
最新 絶賛のお声が続々 国産の牡蠣


ズワイガニのさばき方簡単できれいに食べれる方法

ズワイガニの旬はいつ頃なのか?!

ズワイガニは漁期は
新潟県以北では10月1日〜翌年5月31日
富山県以西では11月6日〜翌年1月10日
ガニの漁期は11月6日〜翌年3月20日とのことです。

旬が冬!なのは、
それは日本海の
ズワイガニなのです。
北海道オホーツク海での
ズワイガニの旬は春の4〜5月頃なのです。
 
ズワイガニの漁獲高
1位 - 境港漁港鳥取県
2位 - 香住漁港兵庫県
3位 - 岩崎漁港青森県)
4位 - 能生漁港新潟県)
5位 越前漁港福井県
となっています

地域によってブランド化されていて
様々な呼び名松葉ガニ越前ガニがあります。


近頃の人気記事と注目記事
時流に乗る人・乗り遅れる人

かにをおいしく食べるための解凍方法

冷凍カニは室温ではなく、
冷蔵庫の中で、ゆっくりと解凍してください。

解凍時間は大きさ、カニの種類にもよりますが、
半日から一日を目安に。

室温で急速に解凍を行うと
かにの旨みであるエキスが流れ出し
身がパサパサになります。

冷蔵庫で解凍する場合も、
新聞紙、などで包み、容器に入れ、
さらにビニール袋に入れれば良いです。

毛蟹など甲羅付きを解凍する場合は、
甲羅を下にして解凍をすれば、
カニみそが流れ出ることを防ぎます。

出来るだけ食べきるように。
再冷凍すると品質が低下します。



流水解凍

ビニール袋に入れて水道の流水で
解凍する方法
もあります。
ただし
電子レンジでの解凍は止めた方がいいです。

鍋など茹でて調理する場合も、
冷凍のままでの調理はお勧めできません
冷蔵庫半日程度の半解凍で調理するのが最適です。

焼きカニの場合は、完全解凍を!

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文房具・オフィス用品DIY・工具 産業・研究開発用品洋書楽器

かの国の乱獲が原因で
今後は 
カニが品薄のおそれも?!

カニ・かに・蟹 お取り寄せ最新情報

■自分にぴったりのコーデ
腕時計ブランド一覧 / ハワイアンジュエリー / 人気のコーチ財布など / 
スポーツを快適に! / お子さんへのギフト選びに

■絶品グルメやスイーツ!
一流パティシエお墨付き / スイーツギフト / 用途で選ぶ水カタログ / 
絶品お肉 / レビュー高評価グルメ / 訳ありだけどお得! / 
ワインセット / 種類豊富なビール / お酒セット

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posted by maki7 at 13:55| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ

2018年12月29日

今の炊飯器はすごい!こだわりと工夫がハンパない!

最新 炊飯器一覧
最新 レビューの評価が高い 新米

幸せだろうな〜!新年から毎日美味しいご飯が食べられたら。。。

圧力IH炊飯ジャー 極め炊き NW-AB10
発熱効率が高い鉄をコーティングした鉄器コート 極め羽釜

211.125.198.253 (8)

プレミアムな機能がいっぱい

おいしく炊ける「進化した釜」で、お米一粒一粒に熱を伝えます!
「プレミアム対流」という最新の炊き方で、お米の甘味を引き出します!
「極め保温」で、40時間後もおいしく保温!
「我が家炊きメニュー」で、炊き方121種の中から自動で好みの食感へ変化!
冷めても美味しい「お弁当メニュー」もあります!
洗うパーツが少なく、お手入れ簡単!ボタン一つで、フタが自動で閉まる!
伝統工芸品の南部鉄器と融合した特別仕様の極め羽釜

南部鉄器で大火力で炊ける。

広く浅い内釜形状
釜全体に効率よく熱が伝わります。

大きく斜めに伸びる羽
羽釜側面とかまどヒーターとの間に
大きな断熱空間があり、熱を閉じ込めます。

プレミアムの対流
炊飯中の工程で一気に強い火力を加える
激しい対流を起こす「大火力」と
一定の圧力をかけ続けている沸とう維持工程で
追い加圧として1.5気圧をかけることで、
水中に溶け出した甘み成分とおねばを
お米一粒一粒にコーティングする「高圧力」で実現しました。

わが家炊きメニュー
前回食べたごはんの味の感想を回答するだけで
炊き方を微調整してくれます(最大121通り)

スマートクローズ
ボタンを押すと自動でふたが閉まります。

最新 炊飯器一覧
最新 レビューの評価が高い 新米

211.125.198.253 (8)

機能がいっぱい

「プレミアム本土鍋」+「大土かまど」の二重発熱構造で香ばしく!
炊きあげ時の1.25気圧で、お米のねばりともちもちした弾力が!
「モーションセンサー」と「タッチパネル」で楽に操作!「音声ガイド」も搭載!
大型調圧キャップで、蒸気をコントロールして余分な水分を排出!
選べる2サイズ(3.5合炊き、5.5合炊き)
健康効果の高い麦めしをおいしく、簡単に炊けます!

つや艶内ふた
ふたの塗膜についた水分が加熱時には素早く蒸発します。
保温時は膜をはってごはんをしっとりと保温します。
おひつに入れたときのようなおいしさを発揮します!
液晶パネルで操作ができ、
可動中は液晶表示の文字部分が光って見やすくなります。
通常時はバックライトが消え、普通の液晶表示となります。
おねばがついてもはがれやすい お手入れシボフレームになっています。

エコ炊きメニュー
吸水時の加熱をおさえ、低めの温度で吸水したあと、
IHならではの高火力で加熱できます。
沸とうしはじめると火力が弱まり、賢くコントロールします。
蒸らし工程は、消費電力をおさえて余熱蒸らしで炊きあげ、
お米の特性に合わせる炊飯メニューです。
保温時間も選択できます(3時間・6時間・連続(24時間))

洗浄コース
内なべ・内ぶたのお手入れも簡単です。
ニオイもすっきり、気になりません。

ごはんの炊きわけも自由自在です。
豊富な栄養を手軽に補えると人気の雑穀米や、
炊き込みごはんおかゆ」「玄米」「おこわなど、
土鍋ならではの多彩なメニューが楽しむことができます。

最新 炊飯器一覧
最新 レビューの評価が高い 新米

211.125.198.253 (8)

少量炊きでもおいしく一人暮らしにピッタリ炊飯器

エコ+圧力スチーム炊き!ふっくら甘く炊き上がり!
極上炊き分け!「極上しゃっきり」ですしめしカレーに。
 「極上ふつう」でシンプル白米。
 「極上もちもち」でおにぎり・お弁当に。
「1合まで」「2合まで」の少量炊き専用コース搭載で
 少量でもおいしく炊けます!
炊飯時の蒸気をカットで、置き場所に困りません!
軽量のお釜で持ち運びがラクラクです!お手入れも簡単!
エコ炊飯・節電保温で省エネ!

最新 炊飯器一覧
最新 レビューの評価が高い 新米

211.125.198.253 (8)

3つのポイントでうまさを引き出す

「Wおどり炊き」
 独自の高速交互対流×可変圧力で、お米をおどらせて、
 一粒一粒に甘みたっぷりふっくら炊き上げます!
「220℃ IHスチーム」 
 スチームを噴射し、釜の中のお米を高温加熱します!
 スチームで焦がさず、高温で「焼く」仕上げで、
 お米の芯まで熱を浸透させて、溶けでた旨みを閉じ込めます!
 表面のベタつきを軽減し、冷めても美味しさが続きます。
「ダイアモンド竈釜」 竈炊きを目指し、
 発熱性・熱伝導・軽さ・丈夫さを兼ね揃えた釜を使用し、熱を逃がしません!

9種類炊き分け 
圧力の有無やスチームの温度を調整し、
9種類の食感の炊き分けを実現しました。 
9つのかたさや食感でこだわりに応え、自分好みの炊き方が選べます。

銘柄炊き分けコンシェルジュ 
それぞれのお米の特性にあったプログラム(火加減)で、
お米の持ち味を最大限に引き出します。 
お米の銘柄は、
コシヒカリ」「ひとめぼれなど主要20銘柄、21品種です。

最新 炊飯器一覧
最新 レビューの評価が高い 新米

最新 国産うなぎの蒲焼き人気ランキング

お好み焼きといえば大阪なのか広島なのか・・・
最新 お好み焼き・おすすめ一覧

211.125.198.253 (6)

昭和の番組「西条凡児の娘をよろしく」OPソング「嫁ぐ日」が今でも染みる。。。

年越しそば、予定されてますか?!

「本物?偽物?」簡単にルイ・ヴィトンの偽物を見分ける方法

実は、みかんに驚くべき効能があった!

【ねこぶだし】本当なのか?万能でうまいとベタほめだが。。。それと「あごだし」もね♪

昭和の年末時代劇「白虎隊」のエンドロールに泣けました。また年末時代劇 やりませんか? マジで!

1人用おせち 近年売り上げが好調なようです。

昭和の名曲「藤田まこと・十三の夜」

昭和の『遙かなる山の呼び声』ハナ肇がいい・・・よかったぁ〜

昭和の映画「二百三高地」のエンドロールに泣けた。

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冬の定番アイテムといえば “こたつ”ですが・・・一人ぼっちの冬には“ミニこたつ”が便利!

211.125.198.253 (7)

日本人としてこれは見ておくべき⇒原爆投下直後の広島(原爆ドーム前)で韓国人歌手が被爆者を冒涜

昭和日本の紅白歌合戦には華があった!K-POPなんて皆無!

「ギャラクシーは韓国ブランドなのでいりません!」とショップで店員に言った結果w

「日韓海底トンネル」韓国人未だに画策か!?

ZAIGLE(ザイグル)の感想・クチコミ・レビュー 「下手に焼肉食べに行くより美味いしお得」とのこと

マツコ激おこ!→ 韓国人の「日本の芸能文化は劣等文化だ」趣旨発言に!

冬にも『土用丑の日』→うなぎを食べる日をご存じですか。

【あれこれ爆買】中国、韓国による日本侵略計画が進行中!!

阪神・鳥谷といえばコレ!WBC 2013 日本×台湾 9回表 あの時、鳥谷が神ってた…

クリスマスの贈り物はお決まりですか♪ ディズニー マジカルパッド/ポッドどうでしょう!?

金は金を呼ぶそうです!

【疑問】ロレックスは10年前から比べて値段が高くなっているのは何故?

年収10億 ブッ!!「走る不動産」のネーミングは矛盾してますが価値観がおかしくなりそうです。

インスタ映え「トワイライトエクスプレス瑞風」高級車内

【呼んだ?】どっかの大統領......お金持ち御用達......

【おすすめ】られても庶民には買えるわけない!金持ち用で貧乏人には毒。。。

韓国人アンケート【韓国人が一番嫌いな国が日本】好かれたら逆に困る....昨今です。

【韓国人の要求に対して】ケント氏の一言「また お金か」ズバリ切って捨ててました。

211.125.198.253 (5)

飲食代の踏み倒し韓国人も?⇒対馬の惨状は韓国人で無法状態!

「ジャパネットたかた」が行政処分で信頼できるの?

映画「砂の器」は昭和の名画ですが、実は気になるところが。。。

懐かしのNHKドラマ「夢千代日記」(吉永小百合主演)のロケ地 「湯村温泉」に一度は泊まってみたい

映画『太平洋奇跡の作戦 キスカ』は公開当時エンドロールの瞬間に劇場は満場の拍手に包まれたそうです。
 
そら危ないでぇ〜♪ 昭和の名曲・月亭可朝 「出てきた男」

【阪神タイガース=大阪タイガース】は、大阪人の思い込んだら命がけ精神の成せる思い入れ!?

大阪人のノリとツッコミ♪ こういうのがなんか楽しい♪

昭和のCM歌「日立の樹 この木なんの木」 この番組はご覧のスポンサーの提供でお送りいたします!

逆に泊まってみたい!「楽天トラベル」で低評価のホテル・旅館

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posted by maki7 at 12:22| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ

2018年12月21日

年越しそば、予定されていますか?!

池波正太郎が愛した蕎麦の老舗神田まつやの年越しそば
混んでますよねぇ〜

そば屋などでは大みそか、
お昼からそばを食べる人で行列ができたりします。

時間はいつでもかまわないようですが、
ひとつだけ決まりごとがあるようです。

年越しそば
は、
年を越す前に食べないと縁起が悪いそうです。

211.125.198.253 (2)

なぜ年越しにそばを食べるのかといえば、
そばが切れやすいことからとしきりそばとして
悪いことを断ち切って
よい1年を迎えるためにそばを食べようという
説や
細く長く無病息災を祈るためという意味で、
そばの実の殻が三角形をしているため破邪の形である
という説があります。

年越し蕎麦(としこしそば)とは、
大晦日(12月31日)に縁起を担いで食べる蕎麦で、
年末の日本の風物詩で日本の文化であり風習でもあります。

211.125.198.253 (2)

地域による特色があり、
呼び方も晦日蕎麦
大年そば
つごもり蕎麦
運蕎麦
また、
大晦日蕎麦
年取り蕎麦
年切り蕎麦
縁切り蕎麦
寿命蕎麦
福蕎麦
思案蕎麦
など
いろいろと多くあります。

211.125.198.253 (3)

江戸時代に定着した日本の風習で、
蕎麦は他の麺類よりも切れやすいことから
今年一年の災厄を断ち切るという意味で、
大みそかの晩の年越し前に食べる蕎麦とのことです。

近年では、大晦日に年越しそばを食べる人の割合は
6割近くにのぼり、
文化として深く定着していることが窺えます。

211.125.198.253 (2)


人気の年越しそば
- PutiRaku -


211.125.198.253 (3)


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年越しそば、予定されてますか?!

「本物?偽物?」簡単にルイ・ヴィトンの偽物を見分ける方法

実は、みかんに驚くべき効能があった!

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1人用おせち 近年売り上げが好調なようです。

昭和の名曲「藤田まこと・十三の夜」

昭和の『遙かなる山の呼び声』ハナ肇がいい・・・よかったぁ〜

昭和の映画「二百三高地」のエンドロールに泣けた。

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冬の定番アイテムといえば “こたつ”ですが・・・一人ぼっちの冬には“ミニこたつ”が便利!

日本人としてこれは見ておくべき⇒原爆投下直後の広島(原爆ドーム前)で韓国人歌手が被爆者を冒涜

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「日韓海底トンネル」韓国人未だに画策か!?

ZAIGLE(ザイグル)の感想・クチコミ・レビュー 「下手に焼肉食べに行くより美味いしお得」とのこと

211.125.198.253 (5)

マツコ激おこ!→ 韓国人の「日本の芸能文化は劣等文化だ」趣旨発言に!

冬にも『土用丑の日』→うなぎを食べる日をご存じですか。

【あれこれ爆買】中国、韓国による日本侵略計画が進行中!!

阪神・鳥谷といえばコレ!WBC 2013 日本×台湾 9回表 あの時、鳥谷が神ってた…

クリスマスの贈り物はお決まりですか♪ ディズニー マジカルパッド/ポッドどうでしょう!?

金は金を呼ぶそうです!

【疑問】ロレックスは10年前から比べて値段が高くなっているのは何故?

年収10億 ブッ!!「走る不動産」のネーミングは矛盾してますが価値観がおかしくなりそうです。

インスタ映え「トワイライトエクスプレス瑞風」高級車内

【呼んだ?】どっかの大統領......お金持ち御用達......

【おすすめ】られても庶民には買えるわけない!金持ち用で貧乏人には毒。。。

韓国人アンケート【韓国人が一番嫌いな国が日本】好かれたら逆に困る....昨今です。

【韓国人の要求に対して】ケント氏の一言「また お金か・・・・」ズバリ切って捨ててました。

飲食代の踏み倒し韓国人も?⇒対馬の惨状は韓国人で無法状態!

「ジャパネットたかた」が行政処分で信頼できるの?

映画「砂の器」は昭和の名画ですが、実は気になるところが。。。

懐かしのNHKドラマ「夢千代日記」(吉永小百合主演)のロケ地 「湯村温泉」に一度は泊まってみたい

映画『太平洋奇跡の作戦 キスカ』は公開当時エンドロールの瞬間に劇場は満場の拍手に包まれたそうです。
 
そら危ないでぇ〜♪ 昭和の名曲・月亭可朝 「出てきた男」

【阪神タイガース=大阪タイガース】は、大阪人の思い込んだら命がけ精神の成せる思い入れ!?

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posted by maki7 at 13:40| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ

2018年12月19日

1人用おせち 近年、売り上げが好調のようですよ。

本来はおせちは大人数でワイワイ食べるものですが...
一段重おせち

1人用おせち 近年、
需要を拡大している 
1人用おせちの 
売り上げが好調
なようです。


1人用おせち販売が好調なのは、
核家族化や非婚化などで
1人暮らしの単独世帯が増えているためとのことです。

60歳以上の高齢者にも
よいものを少しだけ
というニーズも
広がっているようです

お正月に帰省する若者の減少などにもよって、 
おせちを自宅で作る家庭も減ってることもあり、 
少人数で簡単にいただけるという事で、 
購買者が増えているようです。


費用対効果を考えると、
おせち料理を1人で食べるには、自分で作るよりも
買った方が時間も費用も手間もかかりません

悲しき理由...
一人暮らし薄給で貧乏
帰省するだけの
金銭的余裕がない
 
最近では、1人用おせち
デパート、料亭、おせち通販業者から販売されています。
値段も1万円以下からとお手ごろで、
毎年買う人が増えているみたいです。

それと、忙しい時期に
おせち料理を作るのは大変
ですから、
予約して届けてもらったり、
コンビニやスーパーなどで受け取れる
1人用おせち
というのも好評のようです。

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故郷暮らしてる両親、
また都会で一人暮らしをしている子供に
届くと大変喜ばれるそうです。 


近年、日本ではすべての年代で一人世帯が増えているようですが、
まだまだお一人様用のおせちを販売している通販サイトは
あまり多くありません
探す場合もちょっと苦労してしまいます。

しかしながら、ひとり暮らしでも
おせち料理で新年を迎えたい
という方は多いようです。

今後もこの1人用おせち傾向が続くと予測されます。







シーズン到来!冬の味覚の王様「蟹」を食べに行こう!いちおしの「蟹料理が食べられる」宿を一挙ご紹介!
北陸・近畿・山陽・山陰の蟹料理付の宿泊プランはこちら!

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posted by maki7 at 11:42| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ

2018年12月15日

「かに」のポーションとは、どういう意味か知ってましたか?

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蟹の通販等で蟹脚肉(ポーション)という商品が
販売されているのをご存じの方も多いと思います。 
この蟹のポーションとは、むき身の蟹を意味します。 
殻が剥かれた状態で販売されているので食べやすいのが特徴です。

下処理不要 生ズワイガニポーション フルカットタイプ
特に人気の太腿部位棒肉だけのカニ身

 ズワイガニの旬はいつ頃なのか?!

ズワイガニは漁期は
新潟県以北では10月1日〜翌年5月31日
富山県以西では11月6日〜翌年1月10日
ガニの漁期は11月6日〜翌年3月20日とのことです。

旬が冬!なのは、
それは日本海の
ズワイガニなのです。
北海道オホーツク海での
ズワイガニの旬は春の4〜5月頃なのです。
 
ズワイガニの漁獲高
1位 - 境港漁港鳥取県
2位 - 香住漁港兵庫県
3位 - 岩崎漁港青森県)
4位 - 能生漁港新潟県)
5位 越前漁港福井県
となっています

蟹のポーションとは、むき身の蟹を意味します。

地域によってブランド化されていて
様々な呼び名松葉ガニ越前ガニがあります。


かにをおいしく食べるための解凍方法

冷凍カニは室温ではなく、
冷蔵庫の中で、ゆっくりと解凍してください。

解凍時間は大きさ、
カニの種類にもよりますが、
半日から一日を目安に。

室温で急速に解凍を行うと
かにの旨みであるエキスが流れ出し
身がパサパサになります。

冷蔵庫で解凍する場合も、
新聞紙、などで包み、容器に入れ、
さらにビニール袋に入れれば良いです。

毛蟹など甲羅付きを解凍する場合は、
甲羅を下にして解凍をすれば、
カニみそが流れ出ることを防ぎます。

出来るだけ食べきるように。
再冷凍すると品質が低下します。

流水解凍

ビニール袋に入れて水道の流水で
解凍する方法
もあります。
ただし
電子レンジでの解凍は止めた方がいいです。

蟹のポーションとは、むき身の蟹を意味します。

鍋など茹でて調理する場合も、
冷凍のままでの調理はお勧めできません
冷蔵庫半日程度の半解凍で調理するのが最適です。

焼き
カニの場合は、完全解凍を!

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かの国の乱獲が原因で
今後は 
カニが品薄のおそれも?!

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蟹のポーションとは、むき身の蟹を意味します。











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2018年12月13日

【ねこぶだし】本当なのか?万能でうまいとベタほめだが。それと「あごだし」もね♪

どんな料理にも入れちゃいたくなりますよマジで!
親子丼 レシピ  卵とろとろ失敗しない作り方

3つのポイントを押さえれば...
あら不思議こんなに美味しくなっちゃった
!!

総菜の味付けが、
これにより手軽に、
完璧に仕上がる、
CM通りの逸品!

大げさなCM広告かもと思ってましたが
本当に美味しいのにびっくりします。

一流料亭に負けないのでは・・・

お吸い物や茶碗蒸しはこれだけでとてもコクのある美味しさになり、評判がいいです。

ねこぶだし(ボトルタイプ)《北海道日高昆布の栄養豊富な根昆布を使用!》500ml×6本 だし/日高昆布/出汁/ねこんぶだし

だし巻き卵も、本当においしいです。
色がとてもきれいです。

たまごとの相性がいいので、
卵焼きやたまごかけごはん
たまごチャーハンの味付けもこれ一つでOKです。

蕎麦のだし汁作りにも大活躍します。

美味しくするコツは、ほんの少量を使うのがいいと思います。
たくさん使いすぎると逆効果。味が落ちます。

たぶんほとんどの方は自分の料理の腕が上がった
感じておられるのではないでしょうか

知人も、異口同音にうまいと言ってました。




1
ねこぶだし 《北海道日高昆布の栄養豊富な根昆布を使用!》500ml×6本 だし/日高昆布/出汁
レビュー(3,575)

2
ねこぶだし 【北海道日高産根昆布使用】北こんぶ 根昆布だし 6本(500ml×6本) 【贈り物 出汁 根昆布 昆布だし】【常】【まとめるベア〜】
レビュー(158)

3
ねこぶだし 調味料送料無料 北こんぶ 根昆布だし 3本(500ml×3本) 【北海道産 昆布だし 昆布ダシ おすすめ 人気 プレゼント ランキング】【常】
レビュー(144)

4
ギフト礼文だし 500ml×6本 6本購入で【送料無料】うどん・そうめんにもピッタリ 北海道 お土産 お取り寄せ ギフト 根昆布だし
レビュー(52)

5
ねこぶだし送料無料【北海道日高産根昆布使用】北こんぶ 根昆布だし 6本(500ml×6本) 【昆布ダシ プレゼント 人気 ランキング おすすめ】【常】
レビュー(49)

6
とろろ昆布【送料無料 メール便】根昆布とろろ (80g×2) 1,000円ポッキリ とろろ昆布 お試しセット[国産 ねこぶ だし 海藻 1000円ぽっきり とろろ 送料込
レビュー(37)

7
【クーポンで最大500円オフ】【うま味UP新商品】根昆布だし ねこぶだし 500ml×6本セット こぶだし 日高昆布 だし 出汁 根こぶ ねこんぶ 北海道日高昆布の根昆布を使用!
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posted by maki7 at 17:50| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ

カレー(自衛隊の)が食べたい!レシピも気になるし。。。

自衛隊カレーの作り方
守秘義務は何処へ

材料
ビーフポーク好きなだけ
玉ねぎ・・・・・好きなだけ
人参・・・・・・好きなだけ
くず野菜
ケチャップバター、塩、リンゴハチミツのペースト
ディナーカレールーです。

ほんとに日本が
世界に誇れる料理ですね。
空いた時間に手間暇をかけるのと、
くず食材を無駄にしないところも。

ちなみに
鉄腕 ダッシュ DASHでは
カレーの日は金曜日

海軍カレー海上自衛隊・館山航空基地 伝統のレシピ

ワインローリエに漬け込んだ牛肉、
タマネギ、ニンジンを
香りづけにブランデーを加える
こだわりの作り方。

隠し味
ビワジャム、すりおろしたリンゴハチミツ
伝統の海軍カレーが完成します。

アメリカ海軍横須賀基地のレシピ

潜水艦ずいりゅうでは
シーフードとポークの2種類のカレー
作られています。

自衛隊用のカレー粉などを加えて作ります。
ハチミツ、牛乳、コーヒーの8種類の隠し味
加えられます。

ご飯はカレーパウダーを入れて炊いた
ターメリックライスでいただく豪華な一皿。

昔の海軍では
カレーと小さいアイスクリームがでたそうなんですが
演習中の為
5分で食べるように命令が出たそうです
それ急げ!?
早食いしなければいけないのに
出来立ての熱々!
兵隊さんはやむなくカレールーのところに
その小さいアイスクリームをいれて
混ぜて冷まして食べたそうですが
なぜかこれがうまかったそうです。
それが現在の洋風カレーみたいに
まろやかになったそうです


美味そうだな
食べたいなぁ
日本が平和でよかった。。。

「海軍カレー」
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posted by maki7 at 11:25| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ

2018年12月12日

ネットスーパーってどうですか?

ネットスーパーとは、
既存のスーパーマーケット業者がインターネットで注文を受け付けて、
既存店舗から主に個人宅まで注文商品を即日配達する宅配サービスのこと。
既存のスーパーマーケットから日用品(消費物)や食料品が宅配されます。

たとえばイオンネットスーパー では
お近くのお店より商品をお届けします▼ 

icon
icon
注文可能金額及び配送料は店舗地域により異なりますので、各店舗のページでご確認ください。

イオンネットスーパーご注文から配送まで

ネットスーパーは、
重たいもの悪天候時などのお買い物に便利

スーパーで買い物する時間が無かったり
近所にスーパーが無くて不便な場合は便利
です。

体の不自由な方や小さい子がいる方には便利じゃないでしょうか。

ただ、
手に取って確認する必要がある商品には、おススメできません。

ネットスーパーってどうですか

メリット
お店で買うよりも必要なものだけ買うようになったので
無駄遣いが減ったのではしょうか。

冷蔵庫の中身を見てから品物を選べるし、
すでにあるものを二重に買ってしまうことはなくなりそうです。

デメリット
少し金額が高め
店頭での値引き商品は買えなかったり、
送料がかかります。

とは言え、上記のように無駄遣いが減ったりするので
トータルでみると節約になるのでは。

送料はいくら以上購入で無料があるので、
まとめ買いすればお得感があると思います。

お店の担当者は、
賞味期限の短いモノから優先的にカゴに入れなければならないそうです。
直接店頭買いなら、日付の長短でを選別できますが、
宅配ではそれが出来ないため、
否応なしに賞味期限の短いモノが届けられてしまうそうです。

お店で買えば1週間あるものが、
宅配だと3日間だけ....という事もありうるのです。


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posted by maki7 at 11:39| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ

2018年12月08日

カニの旬はいつ?カニを簡単できれいに、おいしく食べる方法と解凍方法♪

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ズワイガニのさばき方簡単できれいに食べれる方法

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ズワイガニの旬はいつ頃なのか?!

ズワイガニは漁期は
新潟県以北では10月1日〜翌年5月31日
富山県以西では11月6日〜翌年1月10日
ガニの漁期は11月6日〜翌年3月20日とのことです。

旬が冬!なのは、
それは日本海の
ズワイガニなのです。
北海道オホーツク海での
ズワイガニの旬は春の4〜5月頃なのです。
 
ズワイガニの漁獲高
1位 - 境港漁港鳥取県
2位 - 香住漁港兵庫県
3位 - 岩崎漁港青森県)
4位 - 能生漁港新潟県)
5位 越前漁港福井県
となっています

地域によってブランド化されていて
様々な呼び名松葉ガニ越前ガニがあります。


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かにをおいしく食べるための解凍方法

冷凍カニは室温ではなく、
冷蔵庫の中で、ゆっくりと解凍してください。

解凍時間は大きさ、
カニの種類にもよりますが、
半日から一日を目安に。

室温で急速に解凍を行うと
かにの旨みであるエキスが流れ出し
身がパサパサになります。

冷蔵庫で解凍する場合も、
新聞紙、などで包み、容器に入れ、
さらにビニール袋に入れれば良いです。

毛蟹など甲羅付きを解凍する場合は、
甲羅を下にして解凍をすれば、
カニみそが流れ出ることを防ぎます。

出来るだけ食べきるように。
再冷凍すると品質が低下します。



流水解凍

ビニール袋に入れて水道の流水で
解凍する方法
もあります。
ただし
電子レンジでの解凍は止めた方がいいです。

鍋など茹でて調理する場合も、
冷凍のままでの調理はお勧めできません
冷蔵庫半日程度の半解凍で調理するのが最適です。

焼き
カニの場合は、完全解凍を!

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