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2019年01月10日

「蜜芋」とも言われるほど、

あま～い蜜が溢れ出る、

とっても甘くて美味しいサツマイモです。

安納芋は種子島の芋を代表するさつまいもです。

水分が多くて、焼くとクリームのようなネットリとした食感で、

生の状態で１６度にもなる糖度で、
上手に焼くと糖度が４０度前後にもなります。

まるでカボチャのような色をしていて

皮に蜜がながれだしていて

ねっとりしてホントに美味しいのです！

これは、もうスウィーツです

ネーミングにつられます

安納芋は
サツマイモの中でも特に甘いことで有名ですからね、
蜜も凄いですし。

沖縄に行った時に
たまたま見つけて買ったところ
甘くてシットリした食感に感激でした。

水分量が少ない品種は蒸かし芋、
水分量が多い品種は焼き芋に向いてるとの事です

皆さんは皮をめくりますか？？
▼
ちなみに私は皮ごと行く派です！！

温め食べると甘いのなんのって…。
これは、もうスウィーツです。

レンジでチンでも美味しいですが、
オーブンの低温でじっくりやると
また美味いです。

ねっとりして、皮の間から蜜がもれます。

おいしくて健康的、
美容にも良くて女性には最高です。

何より自然の甘味ですし、
食物繊維やビタミンが摂れるのも嬉しいです。

便秘ぎみでも、
これを食べると解消です。

さすがサツマイモ！

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