2018年12月02日
年越しそば、予定されてますか？！
池波正太郎が愛した蕎麦の老舗「神田まつや」の年越しそば
混んでますよねぇ〜
そば屋などでは大みそか、
お昼からそばを食べる人で行列ができたりします。
お昼からそばを食べる人で行列ができたりします。
時間はいつでもかまわないようですが、
ひとつだけ決まりごとがあるようです。
年越しそばは、
年を越す前に食べないと縁起が悪いそうです。
なぜ年越しに“そば”を食べるのかといえば、
そばが切れやすいことから「としきりそば」として
「悪いことを断ち切って
よい1年を迎えるためにそばを食べようという」
説や
よい1年を迎えるためにそばを食べようという」
説や
「細く長く無病息災を祈るためという意味で、
そばの実の殻が三角形をしているため破邪の形である」
という説があります。
年越し蕎麦（としこしそば）とは、
大晦日（12月31日）に縁起を担いで食べる蕎麦で、
年末の日本の風物詩で、日本の文化であり風習でもあります。
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地域による特色があり、
呼び方も晦日蕎麦、
大年そば、
つごもり蕎麦、
運蕎麦、
呼び方も晦日蕎麦、
大年そば、
つごもり蕎麦、
運蕎麦、
また、
大晦日蕎麦、
年取り蕎麦、
年切り蕎麦、
縁切り蕎麦、
寿命蕎麦、
福蕎麦、
思案蕎麦など
いろいろと多くあります。
大晦日蕎麦、
年取り蕎麦、
年切り蕎麦、
縁切り蕎麦、
寿命蕎麦、
福蕎麦、
思案蕎麦など
いろいろと多くあります。
江戸時代に定着した日本の風習で、
蕎麦は他の麺類よりも切れやすいことから
蕎麦は他の麺類よりも切れやすいことから
「今年一年の災厄を断ち切る」という意味で、
大みそかの晩の年越し前に食べる蕎麦とのことです。
大みそかの晩の年越し前に食べる蕎麦とのことです。
近年では、大晦日に年越しそばを食べる人の割合は
6割近くにのぼり、
文化として深く定着していることが窺えます。
 2,000円 |  3,200円 |  5,100円 |  5,443円 |
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