2012年09月23日
ＳＰＡＭ料理用語の基礎知識
今日の夕食のメインメニューはスパムオムレツに決めた。
実はこのスパムオムレツに目がなくて2日に6回は食べないとごうだたけしいぐらい気がすまない。
さっそく食材を買いにバルバドスのブリッジタウンにあるスーパーにフラッター号で出かけた。
メインのＳＰＡＭの缶詰と食材のなし瓜とルッコラとパンノキ、おやつのドーナツ、それとサンザシチュサワーを買った。
サンザシチュサワーは隠し味に入れるとおいしいのだ。
さっそくフラッター号で家に帰ってスパムオムレツを作ったのだ。
缶詰からＳＰＡＭを出して１口大にスライスしてフライパンでサッと焦げ目が付くぐらい炒めた後、刻んだなし瓜とザク切りにしたルッコラを大胆に投入！
ちょっとシナるぐらいに炒めた後、サンザシチュサワーをドバドバっとかけて、アルコールが飛ぶまで炒める。
出来上がったところに皿に盛り付けてパンノキを添えれば出来上がり。簡単だね！
さっそく食してみると、やはりこんがりサクサク感っぽい、それでいて甘さの向こうに苦さが見え隠れしているような・・・。
スパムオムレツは手軽でおいしくていいね。
その後食べるドーナツもおいしい。
次も作ろう。
実はこのスパムオムレツに目がなくて2日に6回は食べないとごうだたけしいぐらい気がすまない。
さっそく食材を買いにバルバドスのブリッジタウンにあるスーパーにフラッター号で出かけた。
メインのＳＰＡＭの缶詰と食材のなし瓜とルッコラとパンノキ、おやつのドーナツ、それとサンザシチュサワーを買った。
サンザシチュサワーは隠し味に入れるとおいしいのだ。
さっそくフラッター号で家に帰ってスパムオムレツを作ったのだ。
缶詰からＳＰＡＭを出して１口大にスライスしてフライパンでサッと焦げ目が付くぐらい炒めた後、刻んだなし瓜とザク切りにしたルッコラを大胆に投入！
ちょっとシナるぐらいに炒めた後、サンザシチュサワーをドバドバっとかけて、アルコールが飛ぶまで炒める。
出来上がったところに皿に盛り付けてパンノキを添えれば出来上がり。簡単だね！
さっそく食してみると、やはりこんがりサクサク感っぽい、それでいて甘さの向こうに苦さが見え隠れしているような・・・。
スパムオムレツは手軽でおいしくていいね。
その後食べるドーナツもおいしい。
次も作ろう。
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