NHK おはよう日本 まちかど情報室 通販

肉の繊維や筋をカットして、柔らかくしてくれるグッズがNHKおはよう日本まちかど情報室で2015年8月26日（水）の放送で紹介されました。今回のテーマは「肉おいしく 楽しもう」。夏バテ対策に使いたくなる、肉をおいしくするアイデアです。

チキンの照り焼きを作るとき、鶏肉は焼いた時に縮まないように筋を切りますが、肉が脂っぽくヌルヌルするので、滑りやすかったり、包丁だとちょっと切りにくいです・・・

そこで活躍するのが「ミートソフター」という専用のカッターです。肉の筋をきれいに切ってくれます。

ミートソフター 価格:1,058円 (2015/8/26 12:47時点) 感想(40件)

ミートソフター特徴は刃の先端にあります。図工の時間に使ったことがある彫刻刀の形です。彫刻刀のメーカーが、独特の形状の刃を他の分野でも使えないかと開発したそうです。

丸みのある刃が滑りやすい鶏肉の筋をしっかり掴まえて切ってくれます。焼いても筋切りした穴が目立ちません。

切りたいところだけ切れたり、お肉自体に無駄に刃が入るわけではないので、すごく美味しそうな仕上がりになりますよ♪

●問い合わせ先：義春刃物株式会社
●メール：info@yoshiharu-cc.co.jp