2018年04月02日
アイスクリームにあうようにアレンジしたぬかみそだき
アイスクリームにあうようにアレンジしたぬかみそだきがNHKおはよう日本まちかど情報室で2018年4月2日（月）の放送で紹介されました。今回のテーマは「地元の食材を味わおう」。伝統の味を今にいかすアイデアです。
【アイスクリーム専用ちょびぬか】は、福岡県 北九州の郷土料理で、イワシをぬか床で7時間以上じっくり煮込んだものです。
ぬかみそ炊きをアイスにあうようにフレーク状にしたもので、アイスの甘みと、ぬか炊きの旨味が融合した新しい味です。
特におススメなのは、抹茶やチョコだそうですが、何味にあうのか家族や友人と試すのも楽しいですよ♪
●問い合わせ先：株式会社 ふじた
●電話：０９３−３８２−０３０７
http://www.gphotels.jp/news/?news_id=226&view_oft=3
【アイスクリーム専用ちょびぬか】は、福岡県 北九州の郷土料理で、イワシをぬか床で7時間以上じっくり煮込んだものです。
ぬかみそ炊きをアイスにあうようにフレーク状にしたもので、アイスの甘みと、ぬか炊きの旨味が融合した新しい味です。
特におススメなのは、抹茶やチョコだそうですが、何味にあうのか家族や友人と試すのも楽しいですよ♪
●問い合わせ先：株式会社 ふじた
●電話：０９３−３８２−０３０７
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