2017年11月29日
焼酎をつくるもろみの搾りかすを活用したお菓子
焼酎をつくるもろみの搾りかすを活用したお菓子がNHKおはよう日本まちかど情報室で2017年11月29日（水）の放送で紹介されました。今回のテーマは「ユニークにリサイクル」。そのままだとゴミになるものをユニークなアイデアでリサイクルします。
【西酒造 ちび棒
】は、焼酎を作る際に出るもろみの搾りかすから作られたお菓子です。
蒸留前に液体と固体に分離し、液体は焼酎になります。個体は小麦粉や砂糖を加え、高温で焼き上げお菓子に仕上げます。
芋が原料となるため食物繊維が豊富で、風味がマッチして美味しいそうです。
●問い合わせ先：西酒造株式会社
●電話：０９９−２９６−４６２７
【西酒造 ちび棒
】は、焼酎を作る際に出るもろみの搾りかすから作られたお菓子です。
蒸留前に液体と固体に分離し、液体は焼酎になります。個体は小麦粉や砂糖を加え、高温で焼き上げお菓子に仕上げます。
芋が原料となるため食物繊維が豊富で、風味がマッチして美味しいそうです。
●問い合わせ先：西酒造株式会社
●電話：０９９−２９６−４６２７
タグ：焼酎
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