2017年07月25日
食用いぐさで作った 食べられるお箸
食用いぐさで作った 食べられるお箸がNHKおはよう日本まちかど情報室で2017年7月25日（火）の放送で紹介されました。今回のテーマは「素材にこだわりました」。素材にこだわることで より身近になるアイデアです。
【食べられるお箸（畳味）】は、食用のい草を使った食べられるお箸です。い草を粉末にして小麦粉と混ぜて焼き上げてあります。
そもそもい草は平安時代から薬草として使われていたことがあり、食物繊維とミネラルが豊富なんだそうです。
●問い合わせ先：熊本県いぐさ・畳表活性化連絡協議会 PR事務局
●メール：igsa@materialpr.jp
https://ohashitatami.thebase.in/items/7161519
【食べられるお箸（畳味）】は、食用のい草を使った食べられるお箸です。い草を粉末にして小麦粉と混ぜて焼き上げてあります。
そもそもい草は平安時代から薬草として使われていたことがあり、食物繊維とミネラルが豊富なんだそうです。
●問い合わせ先：熊本県いぐさ・畳表活性化連絡協議会 PR事務局
●メール：igsa@materialpr.jp
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