衣笠丼って知ってますか？
平たく言えば親子丼の鶏肉が油揚げ。
京都の衣笠周辺の郷土？料理です。
これが油揚げに出汁がしみてるしネギは甘くておいしいのなんの。
でも欲を言えば鶏肉が入ってたら最高。
え？邪道？
2024年01月22日
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