2020年05月24日
晩ごはん／ウマウマ麻婆茄子チキン
麻婆茄子に鶏肉を入れてみたテスト
1.マーボータレを作ります。
・〜〜ジャン少々
・水少々
・ごま油少々
・鶏ガラスープやだしの素少々
・片栗粉少々
2.ナスを油通しする勢いで
炒めます。そしてどこかに追いやります。
3.鶏肉を炒めます。
放置していたナスを放り込みます。
最初に作ったタレを火を弱めたのち
入れます。
4.細かく刻んだ白ネギを入れます。
5.とろみが出てくるはず。
6.完成です。
1.マーボータレを作ります。
・〜〜ジャン少々
・水少々
・ごま油少々
・鶏ガラスープやだしの素少々
・片栗粉少々
2.ナスを油通しする勢いで
炒めます。そしてどこかに追いやります。
3.鶏肉を炒めます。
放置していたナスを放り込みます。
最初に作ったタレを火を弱めたのち
入れます。
4.細かく刻んだ白ネギを入れます。
5.とろみが出てくるはず。
6.完成です。
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