2016年08月20日
のどぐろ開き干し30尾
・「のどぐろ」 は、和名 「赤むつ」。喉の奥が黒いところから「のどぐろ」と呼ばれている魚です。
・元々、漁獲量が多いわけでもなく「知る人ぞ知る!」といった種類の魚でしたが、最近ではテレビ等を通じて高級魚として認知されるようになりました。
・白身魚でクセのない味わいが特徴ですが、高級魚と言われる所以は漁獲量が少ないから。というだけでなく、実はまぐろのトロに匹敵する脂質を含んでいるのでは?!と言われるほど白身に脂が混ざり込んでおり、とろける味わいが絶品だからなんです。
![のどぐろ開き干し30尾 1セット](http://image.moshimo.com/item_image/0201400000460/1/l.jpg)
![](http://www.moshimo.com/analytics/tracking.gif?s=597824&a=1654071)
![のどぐろ開き干し30尾 1セット](http://image.moshimo.com/item_image/0201400000460/2/l.jpg)
![](http://www.moshimo.com/analytics/tracking.gif?s=597824&a=1654071)
![のどぐろ開き干し30尾 1セット](http://image.moshimo.com/item_image/0201400000460/3/l.jpg)
![](http://www.moshimo.com/analytics/tracking.gif?s=597824&a=1654071)
のどぐろ開き干し30尾 1セット![](http://www.moshimo.com/analytics/tracking.gif?s=597824&a=1654071)
のどぐろ開き干し30尾 2セット![](http://www.moshimo.com/analytics/tracking.gif?s=597824&a=1654072)
のどぐろ開き干し30尾 3セット![](http://www.moshimo.com/analytics/tracking.gif?s=597824&a=1654073)
・元々、漁獲量が多いわけでもなく「知る人ぞ知る!」といった種類の魚でしたが、最近ではテレビ等を通じて高級魚として認知されるようになりました。
・白身魚でクセのない味わいが特徴ですが、高級魚と言われる所以は漁獲量が少ないから。というだけでなく、実はまぐろのトロに匹敵する脂質を含んでいるのでは?!と言われるほど白身に脂が混ざり込んでおり、とろける味わいが絶品だからなんです。
![のどぐろ開き干し30尾 1セット](http://image.moshimo.com/item_image/0201400000460/1/l.jpg)
![](http://www.moshimo.com/analytics/tracking.gif?s=597824&a=1654071)
![のどぐろ開き干し30尾 1セット](http://image.moshimo.com/item_image/0201400000460/2/l.jpg)
![](http://www.moshimo.com/analytics/tracking.gif?s=597824&a=1654071)
![のどぐろ開き干し30尾 1セット](http://image.moshimo.com/item_image/0201400000460/3/l.jpg)
![](http://www.moshimo.com/analytics/tracking.gif?s=597824&a=1654071)
のどぐろ開き干し30尾 1セット
![](http://www.moshimo.com/analytics/tracking.gif?s=597824&a=1654071)
のどぐろ開き干し30尾 2セット
![](http://www.moshimo.com/analytics/tracking.gif?s=597824&a=1654072)
のどぐろ開き干し30尾 3セット
![](http://www.moshimo.com/analytics/tracking.gif?s=597824&a=1654073)
【このカテゴリーの最新記事】
-
no image
-
no image
-
no image
-
no image
-
no image
-
no image
-
no image
-
no image
-
no image
-
no image