2014年02月27日
【唐揚げの定義とは？】世界最強の食材、「唐揚」が日本と世界を救う
日本唐揚協会では、フライドチキンは衣に味をつけるもの、唐揚は肉そのものに味をつけるものと定義している。似て非なるものだ。
引用元
http://business.nikkeibp.co.jp/article/interview/20130220/243994/?rt=nocnt
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