2016年05月19日
お助け食材
今日は家族が発熱のため、買い物に行けず。
そんな非常時って、日常でも結構あると思います。
残業があった、突然雨が降ってきた、通勤電車が遅れて、買い物する時間がなかった、などなど。
そんな時、買い置きの食材があると助かります。
例えば、こうや豆腐。
煮物のほか、揚げたり、味噌汁の具にしたりと、使い道いろいろ。
重曹入りの厚みのある物もおいしいけれど、重曹なしの薄いタイプも好き。
カツなど揚げ物の時は、この歯応えがおいしいです。
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