1959年生まれのオヤジ

おはようございます。

一緒に釣りに行ったYさんの息子さんから40ｃｍサイズのイナダを頂いたので、おつまみを一品作りました。
薄くスライスしたトマトに、イナダの刺身を乗せて、タレ（酒、味噌、すりごま）と細切りの大葉を添えました。

盛り付けが上手だともっと料理が映えるのですが、味は最高でした。

今回はイナダの刺身を使いましたが、脂が強い刺身（ブリ、サンマ、イワシなど）はひと手間かけるととても美味しくなります。

釣り人は是非奥さんや家族に作ってあげて下さい。

とても簡単ですよ。