旬な食材、食品をご紹介🙂

2021年05月08日

漬物専門店の味を！！

京都東山にて乾物屋を営んでいた初代安右衛門が
京都大原名物の茄子のしば漬けをヒントにして、
胡瓜主体のおらがむら漬けを開発し店先に並べたところ、
大ヒット商品となり、乾物屋から漬物専門店へと昭和１１年に創業。

おらがむら漬けは、現在でも年間約60万個を売上げる
ロングヒット商品で京都人の選ぶ手土産ランキング3位に選ばれたこともあります。
おらがむら漬けは、大きめにカットされた胡瓜を独自の製法により、
パリパリとした歯応えを残し、程よい酸味に漬け上げた、不動の人気商品です。

白米・お茶漬け・お酒のお供にと多様に適した商品です。
京都の人気飲食店でも多数お使いいただいております。
おらがむら漬け以外にも、人気商品の柚子大根やニシダや独自で開発した、
胡瓜・茄子・生姜・茗荷が混ざり合い醤油で味付けられた、
ごましそ漬けなど常時30種類以上のお漬物も店頭に並び、
年中お客様の絶えない人気店である。
販売は京都東山の本店のみで、地元の方々から愛され続け、
「小さい頃、おばあちゃん家で食べていた」、「お父さんが大好きだった」、
「子供もニシダやさんのお漬物が大好きなんです」と
お子様連れで来店されるお客様など、家族四世代で御贔屓くださる方々が
御中元やお歳暮のご贈答やお土産としてご購入してくださり、
現在では全国から注文が押し寄せられる。
「以前、京都の方から頂き、美味しくてずっと探していた」と
おっしゃられる京都以外のお客様も沢山ご来店いただいております。

「京都の本店以外で購入できますか」というお問い合わせも、
連日あり、まだまだ販売個数を伸ばせると考えられます。
一度お試しいただくと他店とは違った味わい歯ざわりなど、
ニシダや独自の漬物に好感を持っていただけると思います。

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posted by kenta5950gohan at 17:27| Comment(0) | TrackBack(0) | （カテゴリなし）

メロンといえばマスクメロンで決まり！！

世界一を目指す一果相伝マスクメロン
豊富な経験と技術で長年安定したメロンを育てております！
軽く噛むだけで口の中でジューシーに果汁が広がり美味しい！
メロンのピリピリ感が無く苦手な人が食べる事が出来るようになった。
メロン嫌いの人が好きになった。
メロンは甘くても美味しさの余韻が残り、形はあるのに噛めば柔らかく「ジューシー」食感。
特に歯の悪い年配の方には大好評をいただいております！
メロンの美味しさと適切な食べ頃のアドバイスも売りであるが
メロンと一緒にメッセージカードや熨斗などを一緒に添えることにも自由に対応、
お客様の気持ちをメロンと一緒に届けることでお客様はより贈り先に喜んでもらうことが出来ると思います！
お客様から選んで良かったと満足して頂けた実績が多数で、
全国の果物産直農家マルシェの中でもお客様満足度２位を受賞。