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大和製作所

============■うどんの製法・この一冊に極まる!■============



「美味しい麺を作りたい」「品質を安定させたい」

30年間うどん店の様々な悩みをお聞きし、日夜麺作りから経営までを

研究してきた大和の全てをこの一冊に詰め込みました!



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