昨日に引き続き、昼食をご馳走になりました。
ここで出てきた料理ガンボを紹介

ガンボ（Ｇｕｍｂｏ）（料理）
Wikipediaによるとアメリカ合衆国ルイジアナ州を起源とするシチューあるいはスープ料理とあります。
主に寒い時期に食される料理らしいです。

スパイシーでとても美味しかったです。
寒い事もあり、食べた後に一気に温まりました。
とても美味しかったです。

今回いただいたこのガンボ、製作は１５歳の少年でした。
現在この料理について、製作者の少年に習おうと計画しています。

料理が無知なカッパと違い、アメリカでは料理に対する教育が行き届いているのでしょうか？
もはやカレーが作れる（ルーは購入です）だけでは駄目かも知れません
（このカレーも上手かと言われたら微妙ですが・・・）

インターネットを調べたら、このガンボ料理を食べられるお店もある様です
機会があれば是非食べてみた感想を聞かせて下さい。