投資家のための用語集

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漢字表記は、烏竜茶。

主に中国、台湾で生産される。
緑茶と紅茶の中間的な製造法の半発酵茶。

生葉を天日で干しある程度まで乾燥させ、発酵させた後に釜炒りし
手で揉みながら乾燥させて作る。