2017年12月09日
竜眼(龍眼)りゅうがん Longan
●竜眼(龍眼)りゅうがん Longan
殻付きリュウガン(ドライ) Dried Longan
中国語で龙眼、 龍眼、タイ語でลำไย(ラムヤイ)、ベトナム語でNhãn(ニャン)。
ムクロジ科ムクロジ属の常緑小高木の果実。
生だと、殻の中にはライチ(茘枝レイシ)にそっくりなプルン、プリッとした小さな白い実のあるフルーツ。
味や香りも、真ん中に丸い種があるのも、ライチとよく似ています。
この台湾産の干龍眼は、殻を割ると中にはドライフルーツ状に茶色くなった実が入っています。
プルーンやナツメなどにちょっぴり似たお味です。
漢方薬の「竜眼肉」「桂円肉」としては、心と体を補い、補血、滋養強壮などの効果があるとされています。
また疲労、動悸・息切れ、不眠、貧血、病後、産後の肥立ち、胃腸に効くそうです。
こちらはデザートに使われるタイ産糖水龍眼(シロップ漬け)
殻付きリュウガン(ドライ) Dried Longan
中国語で龙眼、 龍眼、タイ語でลำไย(ラムヤイ)、ベトナム語でNhãn(ニャン)。
ムクロジ科ムクロジ属の常緑小高木の果実。
生だと、殻の中にはライチ(茘枝レイシ)にそっくりなプルン、プリッとした小さな白い実のあるフルーツ。
味や香りも、真ん中に丸い種があるのも、ライチとよく似ています。
この台湾産の干龍眼は、殻を割ると中にはドライフルーツ状に茶色くなった実が入っています。
プルーンやナツメなどにちょっぴり似たお味です。
2017年秋新入荷! 殻付き龍眼【高品質 新物】200g ドライ 干龍眼 薬膳食材 伝統製法 完全薪火 で燻製した高品質な龍眼 竜眼 りゅうがん 無添加 |
漢方薬の「竜眼肉」「桂円肉」としては、心と体を補い、補血、滋養強壮などの効果があるとされています。
また疲労、動悸・息切れ、不眠、貧血、病後、産後の肥立ち、胃腸に効くそうです。
こちらはデザートに使われるタイ産糖水龍眼(シロップ漬け)
【このカテゴリーの最新記事】
この記事へのコメント
コメントを書く
この記事へのトラックバックURL
https://fanblogs.jp/tb/7071952
※ブログオーナーが承認したトラックバックのみ表示されます。
この記事へのトラックバック