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2018年01月01日
プペルクッキー
『えんとつ町のプペル』ルビッチ
イラスト入りのクッキー。
2017年12月30日
ガレット・デ・ロワ 通販
●ガレット・デ・ロワ 通販
（仏: galette des rois）（英:King's Cake or King Cake）
王様ケーキ！
フランスのお正月のお菓子、ガレット・デ・ロア。
日本では、エピファニー（公現祭）の日に食べるというよりも、家族の集まるお正月のお節料理の合い間のおやつや、お年始回りの手土産に、というケースが多いのではないでしょうか？
有名シェフやパティシエのお店に行列に並んで買いに行くのも良いですが、ネット通販でお取り寄せという手もあります。
「新年の運試し」という話題性、イベント性のあるケーキですから、お家で焼いてフェーヴを忍ばせ、王冠も手作りで用意するのも楽しいかも。
（仏: galette des rois）（英:King's Cake or King Cake）
王様ケーキ！
フランスのお正月のお菓子、ガレット・デ・ロア。
日本では、エピファニー（公現祭）の日に食べるというよりも、家族の集まるお正月のお節料理の合い間のおやつや、お年始回りの手土産に、というケースが多いのではないでしょうか？
有名シェフやパティシエのお店に行列に並んで買いに行くのも良いですが、ネット通販でお取り寄せという手もあります。
「新年の運試し」という話題性、イベント性のあるケーキですから、お家で焼いてフェーヴを忍ばせ、王冠も手作りで用意するのも楽しいかも。
 | ガレット・デ・ロワ*ガレットデロワ/ガレットデロア/王冠/フェーブ/焼き菓子/スイーツ/期間限定/数量限定/年越し/新年/グレゴリーコレ/神戸みやげ |
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2017年12月20日
伊豆 金目鯛せんべい Izu red snapper crackers
●伊豆 金目鯛せんべい Izu red snapper crackers
伊豆 金目鯛せんべい
意外と、止まらなくなる！
海の香りのおせんべい。
意外と、止まらなくなる！
海の香りのおせんべい。
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 | 伊豆の漁師のみそ汁を再現したこだわりのおせんべい。サクッサクッの食感！！「金目鯛煎餅」24枚入り【伊豆】【煎餅】【金目鯛】 |
2017年12月09日
竜眼(龍眼)りゅうがん Longan
●竜眼(龍眼)りゅうがん Longan
殻付きリュウガン(ドライ) Dried Longan
中国語で龙眼、 龍眼、タイ語でลำไย（ラムヤイ）、ベトナム語でNhãn（ニャン）。
ムクロジ科ムクロジ属の常緑小高木の果実。
生だと、殻の中にはライチ(茘枝レイシ)にそっくりなプルン、プリッとした小さな白い実のあるフルーツ。
味や香りも、真ん中に丸い種があるのも、ライチとよく似ています。
この台湾産の干龍眼は、殻を割ると中にはドライフルーツ状に茶色くなった実が入っています。
プルーンやナツメなどにちょっぴり似たお味です。
漢方薬の「竜眼肉」「桂円肉」としては、心と体を補い、補血、滋養強壮などの効果があるとされています。
また疲労、動悸・息切れ、不眠、貧血、病後、産後の肥立ち、胃腸に効くそうです。
こちらはデザートに使われるタイ産糖水龍眼（シロップ漬け）
殻付きリュウガン(ドライ) Dried Longan
中国語で龙眼、 龍眼、タイ語でลำไย（ラムヤイ）、ベトナム語でNhãn（ニャン）。
ムクロジ科ムクロジ属の常緑小高木の果実。
生だと、殻の中にはライチ(茘枝レイシ)にそっくりなプルン、プリッとした小さな白い実のあるフルーツ。
味や香りも、真ん中に丸い種があるのも、ライチとよく似ています。
この台湾産の干龍眼は、殻を割ると中にはドライフルーツ状に茶色くなった実が入っています。
プルーンやナツメなどにちょっぴり似たお味です。
 | 2017年秋新入荷! 殻付き龍眼【高品質 新物】200g ドライ 干龍眼 薬膳食材 伝統製法 完全薪火 で燻製した高品質な龍眼 竜眼 りゅうがん 無添加 |
漢方薬の「竜眼肉」「桂円肉」としては、心と体を補い、補血、滋養強壮などの効果があるとされています。
また疲労、動悸・息切れ、不眠、貧血、病後、産後の肥立ち、胃腸に効くそうです。
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こちらはデザートに使われるタイ産糖水龍眼（シロップ漬け）
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2017年11月27日
フランス産のギー(GHEE) beillevaire ベイユヴェール
●フランス産のギー(GHEE) beillevaire ベイユヴェール
ギー(GHEE)といえば、あの、インド料理に使う精製バターですよね。
アーユルヴェーダでも馴染み深いギーは、健康や美容のため使われる方もいらっしゃると聞きます。
でもこのギーは、インドじゃなくてフランス産なんです。
発酵バター『beillevaire ベイユヴェール』でつくった非常に上質なギーです。
＜French GHEE ?＞
Oui. ”Beillevaire” Genuine Ghee Made In France.
ギー(GHEE)といえば、あの、インド料理に使う精製バターですよね。
アーユルヴェーダでも馴染み深いギーは、健康や美容のため使われる方もいらっしゃると聞きます。
でもこのギーは、インドじゃなくてフランス産なんです。
発酵バター『beillevaire ベイユヴェール』でつくった非常に上質なギーです。
 | ベイユヴェール［Beillevaire］ フランス産 ギー(GHEE)×145g[バターオイル]［常温/全温度帯可]【1〜2営業日以内に出荷】【送料無料】 |
＜French GHEE ?＞
Oui. ”Beillevaire” Genuine Ghee Made In France.
2017年11月24日
toraya tokyo (トラヤ トウキョウ)
東京駅なのに、おしゃれで落ち着いた空間で待ち合わせできます。
東京ステーションホテル
〒100-0005 東京都千代田区丸の内1-9-1
2017年08月16日
2017年08月14日
たんぽぽコーヒー たんぽぽティー
●たんぽぽコーヒー たんぽぽティー タンポポ茶
タンポポの根を乾燥させて炒ったものらしいのですが、子どもに授乳していた頃によく飲んでいました。
カフェインの取りすぎはよくないし、授乳中の水分やミネラルを補うハーブティー・漢方薬的な意味でも、たんぽぽは良いと聞きました。
もちろん、その辺に生えている蒲公英(たんぽぽ)を取ってきて淹れた訳ではなく、ちゃんと食用のものをティーバッグにして売っているものを買っていましたよ。
その辺のタンポポでも、作れるのかな？
どうなんでしょう？
売っているタンポポとは種類が違うのかな？
でも、いずれにしても都会のタンポポは、かなりの高確率でワンちゃんのお散歩ルートのおしっこマーキングスポットに生えてたりするので、自作は遠慮しとこう。
ママの体にオススメ！赤ちゃんにもうれしい【ノンカフェインタンポポ茶】
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タンポポの根を乾燥させて炒ったものらしいのですが、子どもに授乳していた頃によく飲んでいました。
カフェインの取りすぎはよくないし、授乳中の水分やミネラルを補うハーブティー・漢方薬的な意味でも、たんぽぽは良いと聞きました。
もちろん、その辺に生えている蒲公英(たんぽぽ)を取ってきて淹れた訳ではなく、ちゃんと食用のものをティーバッグにして売っているものを買っていましたよ。
その辺のタンポポでも、作れるのかな？
どうなんでしょう？
売っているタンポポとは種類が違うのかな？
でも、いずれにしても都会のタンポポは、かなりの高確率でワンちゃんのお散歩ルートのおしっこマーキングスポットに生えてたりするので、自作は遠慮しとこう。
ママの体にオススメ！赤ちゃんにもうれしい【ノンカフェインタンポポ茶】
2017年08月09日
島ごころ 瀬戸田レモンケーキ
●島ごころ 瀬戸田レモンケーキ
とても、丁寧に作られているのがわかります。
レモンの出荷量日本一の島から。
とても、丁寧に作られているのがわかります。
レモンの出荷量日本一の島から。
 | レモンケーキ 島ごころ 10個入り 【瀬戸田レモンケーキ】【瀬戸田町産レモン使用】【国産小麦粉100%使用】【広島県尾道市瀬戸田町 パティスリーオクモト】【日本観光協会会長賞受賞】 |
2017年08月07日
博多ラーメン しばらく日本橋店
東京都中央区日本橋蛎殻町２丁目１４−４
お店に入ると、しっかり博多ラーメンの匂いがする！
博多ラーメンの店なのだから当たり前ですよね。でも、最近のおしゃれなビルの中に入っているお店などは、九州系のラーメン屋さんでもあまり豚骨の匂いがしなかったりします。
匂いがすればいいってもんじゃありませんが、昔、初めて福岡でラーメン屋さんに入った時に驚いたあのトンコツの匂いを感じて懐かしくなりました！
宮崎県産の豚の骨を長時間煮込んでスープを作っているそうです。
美味しかったです。
