ポッコリ、田舎生活

こんにゃく芋はジャガイモと同じように種いもから
増やしますが、ジャガイモと違って２〜３年必要です。

　　　

★こんにゃく芋の赤ちゃんが大きくなるまで〜★

〇春に種イモを植えると新しい芋が出来でき、そこから
　　そこから茎が伸びます。

〇秋には、こんにゃく芋の赤ちゃんができ、

〇赤ちゃんを収穫して、貯蔵し、次の春に植えつけて
　こんにゃく芋は一年生です。

〇この秋に収穫したものを二年生として、更にその次の春
　に２年生を植え付けます。

〇秋に収穫したものを三年生として、次に春に３年生を
　植えつけます。

〇秋に収穫したものを４年生で重さは2kg~3kgに成長
　します。

〇こんにゃく芋の３年生〜４年生を秋に出荷します。


こんにゃく芋はデリケートで寒さ、低温に弱く腐りやすいため、
収穫から植えつけまで保管が難しいです。

こんにゃく芋の栽培方法が確立されたのは１９５８年頃です。

非常にデリケートな植物なので、日差しが強い場所、風、
水はけの悪い場所ではうまく育ちません。


　　〜こんにゃく芋植えつけから出荷までの作業〜

★３月、はたけを耕し整地して植えつけの準備。

★４月、耕して肥料をすきこみます。

★５月、一つ一つ間隔をあけて丁寧に植えていきます。

★６月、二年生のこんにゃく芋が目を出した状態です。

★７月、こんにゃく芋は育ってます。



★８月、だいぶ大きくなり、芋自体はまだ成長していません。



★９月、まだ成長しています。



★１０月気温が下がってくるとこんにゃく芋の成長がとまり
　　こんにゃく芋の木は枯れてほとんどがなくなり
　　こんにゃく芋を掘ることができます。


　　気になるこんにゃくのカロリー



こんにゃく一枚　重さ、約300g　カロリー　15kcal

☆ねじったこんにゃく　重さ：25g
☆おでん。三角に切ったもの　25g
☆煮物サイズこんにゃく20g

こんにゃくは食物繊維総量が多く含まれています。

製粉こんにゃく100gで、１日の推奨量に対して、
以下の割合を摂取できます

食物繊維総量　１３％　　カルシウム　７％

鉄　４％　　銅　３％　ビタミンＢ６　２％







こんにゃくの成分とダイエット効果は？

グルコマンナンと呼ばれる栄養成分には、体内の老廃物を
取り込んで排泄する働きがある為整腸効果も便秘解消
と言った効果があり、腸か活性化することで代謝もよくなり
痩せます。


こんにやくに含まれるカルシウムは特に消化されやすく、
体内に吸収されやすいのが特徴、カルシウム不足は
脂肪を溜め込みやすくするので、ダイエット時には
カルシウムを摂るのが大切です。


ダイエットは無理なくストレスも無くでき、キレイの
痩せるダイエット法を〜