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タグ / 突然沸騰する

記事
12月5日【突沸にご注意】 [2014/12/05 13:00]
食品を温めすぎた場合などに、中身が飛び散る現象「突沸」による事故が後を絶たないとして、 国民生活センターが注意を呼びかけている。 突沸って何ですか? その名の通り突然沸騰すること。 通常、液体は沸点に達するとブクブクと沸騰するが、 電子レンジなどでゆっくり熱した場合などには、沸点に達しても沸騰しないことがある。 これを過熱状態と呼び、この状態から、さらに加熱を続けると、何かのショックをきっかけに、激しく爆発することがある。 ガスコンロで温め直して..
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