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11月29日【ベンテンウオ】 [2014/11/29 05:00]
富山市沖の富山湾で28日朝、 全国的にも非常に珍しい魚「ベンテンウオ」が水揚げされた。 富山市浜黒崎の沖合約2キロのところにある水深60メートルの定置網に28日朝、 ベンテンウオがかかっているのが見つかった。 体長は56センチ。 水族館によると、富山県内で捕獲されたのは平成9年に氷見市で揚がって以来で、 全国的にも非常に珍しいそうです。 ベンテンウオはシマガツオの仲間で、帆を立てたような大きな背ビレと尻ビレが特徴 北太平洋の温暖な海域に..
11月6日【松葉ガニ漁解禁】 [2014/11/06 15:00]
山陰沖の日本海側で松葉ガニ漁が解禁された。 漁期はマツバガニが来年3月20日まで。 松葉ガニってズワイガニ?・・・ 松葉ガニとはズワイガニの雄のこと。 山陰で水揚げされたズワイガニだけが「松葉がに」と呼ばれるそうです。 山陰で水揚げされる松葉がにはズワイガニの中でも足が長く、身がたっぷり詰まっていて、「蟹の中で一番美味しい」 と味には定評があるとか。 是非旬の時期に味わいたいですね!
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