11月6日【松葉ガニ漁解禁】: 1日3分!ニュースを深読み!

2014年11月06日

11月6日【松葉ガニ漁解禁】

山陰沖の日本海側で松葉ガニ漁が解禁された。
漁期はマツバガニが来年３月２０日まで。

松葉ガニってズワイガニ?・・・

松葉ガニとはズワイガニの雄のこと。
山陰で水揚げされたズワイガニだけが「松葉がに」と呼ばれるそうです。

山陰で水揚げされる松葉がにはズワイガニの中でも足が長く、身がたっぷり詰まっていて、「蟹の中で一番美味しい」
と味には定評があるとか。

是非旬の時期に味わいたいですね!

タグ：松葉ガニズワイガニ漁解禁山陰沖マツバガニ水揚げカニ蟹

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