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スーパー、洋菓子店などでバターが不足しているという。
バターの在庫量が3割減り、洋菓子店でもバター不足に悩まされ、
これからクリスマス商戦にも大打撃を与えそうです。


なぜ?

電気料金値上げにより搾乳機、空調などの電気代に影響。
円安の影響でえさ代があがり、
酪農をやめる人が増えているそうです。

商品化するまで2年間を要する乳牛よりも、
比較的に早く商品化できる肉牛へシフトする酪農家が増えているそうです。