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2017年03月20日

釣ったシーバスを刺身で！

【ベーシック通信コース】






先日から日が経ちましたが、せっかくなので、掲載したいと思います。



明石川河口で釣れたシーバスを持ちかえりました。



DSC_0014.JPG



調理



１、まずウロコをとる



２、腹を開きエラと内臓をとる



３、骨に沿って包丁を入れ三枚におろす



と、こんな感じです。



DSC_0015.JPG



定番ですが、刺身とムニエルにしていただきました。









画像撮り忘れたので大分端折りましたがすいません(汗)



全て美味しくいただきました。



次は穴釣りの釣果をアップしたいと思います。



最後まで読んで頂いてありがとうございました(^-^)/



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posted by maruode at 17:29| Comment(0) | TrackBack(0) | 釣り
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