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genta22
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2014年10月25日
ハロウィン
かぼちゃのモンブランロール
北海道産のみやこかぼちゃを
贅沢に使った秋限定のかぼちゃのロールケーキ。
かぼちゃを練りこみふわふわに
焼き上げたスポンジでかぼちゃクリーム
(かぼちゃ刻み種入り)を巻き込みました。
仕上げはかぼちゃクリームをペーストがけ、
かぼちゃの種をサイドにまぶし、
食感のアクセントにしました。
秋ならではのかぼちゃの味わいが
たっぷり楽しめます。ハロウィンの贈り物にもピッタリです。


レスポワール
バニラクリームをサンドした洋風薄焼きせんべいを
幾重にも重ねチョコで包みました。
サクサクとした軽い食感とチョコの
風味がリッチなお菓子です


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